Recept smördeg blåbär

Äntligen blåbärssäsong! detta finns många gott ni är kapabel baka, såsom dessa goda blåbärsrutor. dem görs vid smördeg, således dem får en gott frasigt sovöverdrag tillsammans med ett mjuk blåbärsfyllning inuti.

1st.

dem existerar enkla för att utföra samt smakar ljuvliga. Funkar lika utmärkt för att göras vid färska alternativt djupfrysta bär. 

Ca 20 bitar blåbärsrutor
2 st stora smördegsplattor (ca 250 g styck)
250 g blåbär (djupfrysta alternativt färska)
400 g färskost (tex philadelphiaost)
10 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
1-2,5 msk majsstärkelse (ta den mindre kvantiteten mot färska bär)
1 lime
TIPS!

ni är kapabel byta ut blåbär mot andra små frukter från växter alternativt blanda fritt.

Hallon samt blåbär passar fint ihop. ni förmå halvera kvantiteten vid allt angående ni önskar utföra mindre mängd, dela då smördegsplattan inom mitten sålunda ni får numeriskt värde delar. Jag använder färdigkavlade stora smördegsplattor. Finns inom kyldisken inom dem flesta mataffärer.

Gör såhär:
Värm ugnen mot 200°.

Gör såhär: Värm ugnen mot 225°, över- samt undervärme.

Blanda färskost, florsocker, vaniljsocker samt majstärkelse mot ett klumpfri smet tillsammans med ett handvisp. mot färska små frukter från växter tar ni 1 msk majsstärkelse samt mot frysta små frukter från växter 2,5 msk. Pressa inom lime samt tår gärna inom lite från skalet (bara detta gröna), justera syra efter smakförmåga. Smaka vid smeten, angående ni önskar äga den syrligare alternativt sötare tillsätter ni mer florsocker alternativt lime.

Jag besitter inom saften ifrån bota limen.

En ljuvligt lyxig galette liksom existerar superenkel för att utföra tillsammans färdig smördeg, goda blåbär samt mandelmassa liksom fullfölja den saftig samt smakrik.

Vänd inom bären, angående ni använder djupfrysta behöver ni ej tina upp dem först.

Lägg ena smördegen vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper samt bred ovan blåbärsmeten. Lägg den andra smördegsplattan vid samt baka mitt inom ugnen inom ca 25-30 min. Smördegen bör bli genomgräddad på grund av frasigast samt godast effekt.

Enkel samt lättbakad smördegspaj tillsammans bär!

Låt svalna inom rumstemperatur. Pudra vid florsocker då den existerar kall. Servera gärna tillsammans med färska små frukter från växter samt enstaka klick lättvispad grädde.

Recept vid söta smördegsbakelser tillsammans blåbär.

Relaterade