Vegetariska recept med rotselleri

Jag lagar alltmer vegetarisk föda på denna plats hemma samt jag gillar detta verkligen.

Servera tillsammans tillsammans pasta, ris alternativt potatis.

samt detta blir ju trots allt maximalt vardagsmat man lagar samt oss existerar dåliga vid för att förtära vegetariskt vid helgen samt liksom lite festligare föda. således på grund av en tag sedan då jag läste hos min kära kamrat Helena samt hittade detta på denna plats receptet därför sparade jag detta bland favoriterna direkt.

Skölj, skrubba samt papper rotsellerin inom 1 cm tjocka skivor.

Detta skulle jag laga!

Och för tillfället besitter jag gjort detta. äger naturligtvis ändrat lite samt gjort angående enstaka sektion dock inom detta stora bota besitter jag Helena för att tacka. Vilken toppenrätt samt vilken underbar vegetarisk kvällsmål.

En genomarbetad vegetarisk festrätt tillsammans rostad rotselleri, linser, citronkräm samt valnötssmörvinägrett.

Wow!

Ugnsbakad rotselleri tillsammans med potatispuré, brynt smör med citronsmak samt hasselnötter (4 port)

Ingredienser
Ca 800 g rotselleri
Jordärtskockspuré:

Potatispuré:
1 kg potatis
1 dl grädde
3 dl mjölk
0,75 dl hackad persilja

Brynt citronsmör:
100 g smör
1 msk pressad citron

1,5 dl hasselnötter
Parmesan

Gör såhär
Sätt vid ugnen vid 175 grader.

fullfölja rent alternativt skal rotsellerin samt lägg den sedan inom aluminiumfolie. Lägg den inom ugnen 1,5-2 timmar sålunda den blir mjuk raktigenom.
skal potatisen samt skär inom bitar. Lägg inom enstaka kastrull tillsammans tillsammans grädde samt mejeriprodukt samt låt koka upp.

Sätt ugnen vid 200 grader.

Låt sedan puttra beneath lock tills potatisen existerar mjuk (ca 20 minuter). Rör ifall då samt då.

Skala samt hacka löken.

Häll sedan vätskan inom ett kopp dock spara detta därför ni är kapabel späda tillsammans med detta. Mixa potatisen mot enstaka puré samt späd tillsammans med gräddmjölken mot önskad konsistens.

Strö ovan parmesan samt smakförstärkare tillsammans krydda samt peppar.

smakförstärkare tillsammans krydda samt peppar samt rör ner hackad persilja.
Lägg smöret inom ett kastrull samt bryn detta. detta existerar tydligt då bubblorna blir såsom en vitt schum samt smöret existerar bärnstensfärgat.

Häll då ovan inom enstaka små kanna samt rör ner pressad citron.
Rosta hasselnötterna inom enstaka torr stekpanna samt då dem fått färg kunna ni lägga dem vid enstaka kökshandduk samt gnugga tillsammans handduken därför skalen försvinner.
tår parmesanen.
Skär rotsellerin inom tjocka skivor (halvera ifall ni vill). Hetta upp fett inom enstaka stekpanna samt stek skivorna därför dem får härlig färg.
Servera potatispurén inom botten samt lägg vid rotselleri, hackade nötter, parmesan samt brynt smör.