eraball.pages.dev

Langos recept vegan

ÄNTLIGEN 🌱LANGOS🌱. Härom veckan åt oss alltså langos tre middagar inom rad pga oss fick ej nog. oss besitter läka hösten tänkt laga nån variant från Tuvessonskans (Julia Tuvesson) burrata tillsammans med kantareller, brynt fett samt dill. därför detta gjorde oss idag. Fast toppat vid langos (otroligt god koncept oss vet!).

Pressa ner vitlöken inom 2 msk rapsolja inom enstaka kopp samt rör om.
  • Pressa ner vitlöken inom 2 msk rapsolja inom enstaka kopp samt rör om.

    • samt tillsammans med lite annat samt lite mot. Dvs langos toppat tillsammans burrata, shiitake samt skogschampinjoner, brynt fett, dill, saltrostade mandlar, citronzest, färskmalen peppar samt flingsalt. Oj oj. natt 2 åt oss istället langos tillsammans crème fraiche, riven prästost, citronstekt grönkål samt finhackad rödlök. samt natt 3 blev enstaka noggrant kopia från natt 1.

    1Forma pizzadegen mot 4 bollar: skiva ut dem därför dem blir därför tunna liksom möjligt.
  • 1Forma pizzadegen mot 4 bollar: skiva ut dem därför dem blir därför tunna liksom möjligt.

    • MUMS! önskar ni även laga? uppenbart NI VILL!

    Vi gjorde även minilangos mot nyåret 2018/2019 samt detta inlägget hittar ni här!
    Där hittar ni även våra tre varianter vid toppings såsom oss inbjöd vid då, nämligen:
    1) Vegetarisk skagenröra
    2) mögelväxt tillsammans tryffelcrème samt karamelliserad lök
    3) Bruschettaröra

    Alla tre existerar riktigt goda!
    dock nog angående dem samt ovan mot detta ljuva langos-hittepå!

    LANGOS tillsammans BURRATA

    INGREDIENSER (4 langos):

    Langos:

    • 1-2 st mjölig rotfrukt (kokt)
    • 1 dl mejeriprodukt, 3%
    • 6 g jäst
    • 1 tsk florsocker
    • 1 3/4 dl vetemjöl + ½ dl mot knådning
    • ½ tsk salt
    • Olja mot fritering, cirka 0,5 liter

    Topping:

    • 4 burrata
    • 150 g shiitake
    • 150 g skogschampinjoner
    • 75 g fett + fett för att steka i
    • 1 tsk soja
    • Mandlar
    • Olivolja
    • Färsk dill
    • Citronzest
    • Färskmalen svartpeppar
    • Flingsalt, örtsalt

    GÖR därför HÄR:

    • Koka potatisen samt låt svalna.
    • Värm mjölken mot 37 grader inom enstaka kastrull.

      Blanda mjöl samt krydda inom ett bunke.
    • Blanda mjöl samt krydda inom ett bunke.

      • Ta från ifrån plattan, tillsätt jästen samt florsockret samt blanda väl.

    • Blanda mjöl samt krydda inom enstaka bunke. tår ned potatisen (finriven) alternativt använd potatispress. Blanda allt ordentligt. detta existerar färdigblandat då detta ser ut såsom ett därför kallad smuldeg.
    • Häll inom mjölblandningen samt rör ihop. Mjöla en bakbord samt knåda degen slät därpå. Degen får ej bli till fast.
    • Lägg tillbaka degen inom skålen samt täck ovan tillsammans enstaka bakhandduk.

      Låt degen jäsa inom minimalt 45 minuter.

    • Förbered toppingen sålunda länge:
    • Ansa svampen. rundel dem tunt (shiitake samt champinjoner). Hetta upp ett torr stekpanna samt lägg inom svampen.
    • Stek svampen vid mellan/hög värme tills vätska äger avdunstat. Lägg inom enstaka massiv klick fett, salta tillsammans med örtsalt samt peppra. Stek lite till.
    • När svampen besitter fått härlig färg samt nästan existerar klar: Lägg inom sojan.

      Rör runt samt stek vid nedsänkt värme tills svampen existerar fint rostad. Ställ åt sidan, dock håll gärna varm.

    • Hacka mandlarna (kanske 1 dl?). Hetta upp ett stekpanna tillsammans lite olivolja. Ner tillsammans mandlarna, stek vid mellan/hög värme samt salta tillsammans flingsalt. Rosta tills dem får lite färg, dem bör ej förtäras. Ställ åt sidan.
    • Ta fram ett kastrull samt lägg inom 75 g fett.

    • langos anvisning vegan

      • Bryn den vid spisen tills smöret bubblar, luktar nötigt samt får enstaka härlig brynt färg. Ställ åt sidan.

    • Ta fram burratan samt låt dem rinna från ordentligt.

      Klar.
    • Klar.

      • plats försiktig dock sålunda dem ej går sönder.

    Åter mot langos:

    • Hetta upp oljan till fritering inom ett kastrull alternativt djup stekpanna, oljan bör nå 180 grader.
    • Dela degen inom 4 lika stora delar vid en mjölat bakbord. jobba ut varenda sektion tillsammans med fingrarna (kavla inte) mot ett cirkel alternativt liknande, tillsammans med ca 15-20 cm inom diameter.

      Formen existerar ej således noga, detta kunna existera lite avlångt/ovalt samt detta existerar ingen fara angående den existerar lite ojämn inom tjocklek och/eller lite småhål på denna plats samt var.

      Blanda havremjölk, fermenterad, krydda samt 2 msk rapsolja.
    • Blanda havremjölk, fermenterad, krydda samt 2 msk rapsolja.

    • Fritera sedan varenda langos gyllenbrun inom oljan, ta upp tillsammans hålslev samt låt rinna från vid hushållspapper. Servera gärna genast, sålunda existerar den varm samt ny. samt nå toppen dem då tillsammans med burrata, mögelväxt, rostade mandlar, brynt fett samt dill. tår ovan citronzest ifrån enstaka tvättad citron, dra en varv tillsammans med svartpepparkvarnen (det bör gääärna existera färskmalen svartpeppar) samt nyp ovan lite flingsalt.

      1.5 dl dricksvatten · 3.5 dl vetemjöl · 0.5 tsk krydda · 1 liter rapsolja.
    • 1.5 dl dricksvatten · 3.5 dl vetemjöl · 0.5 tsk krydda · 1 liter rapsolja.

    Vi existerar RIKTIGT, riktigt nöjda tillsammans med den på denna plats rätten! sålunda rolig då något inom tanken blir sålunda gott även vid tallriken.
    Hoppas detta smakar! till visst tänker ni smaka?

    //Elina & Dennis – #slängdigivego