Recept ostpaj västerbotten

Bästa recepten vid Västerbottenpaj

Västerbottensost existerar en klassiskt inslag nära våra svenska högtider. tillsammans sin speciella smakupplevelse passar Västerbottensost fint inom både pajer samt för att äga vid enstaka disk knäckebröd, dock självklart fullfölja den sig noggrann lika fint inom andra anrättningar, såsom sill tillsammans saffran, apelsin samt Västerbottenost alternativt lax tillsammans med Västerbottensost, färgglatt mos samt oliv-ajvar.

Pajdeg.

Allra maximalt förknippad existerar ändå Västerbottensosten tillsammans kräftskiva – inom varenda fall inom min planet. detta existerar mer alternativt mindre obligatoriskt för att ett fåtal enstaka underbar bit nybakt Västerbottenpaj mot sina kräftor, på grund av detta passar sålunda utmärkt tillsammans ostens lätta bitterhet mot dem salta kräftorna.

Så blev Västerbottensosten till

Västerbottensost existerar enstaka grynpipig mejeriprodukt vilket kommer ifrån Burträsk inom norra land.

200 g Västerbottensost, grovriven · 2 vanligtvis för fortplantning hos djur · 2 dl mejeriprodukt (eller vispgrädde) · krydda · kryddig, nymalen.

Osten görs vid komjölk samt lagras inom minimalt 14 månader. Receptet sägs äga kommit mot från en misstag då mejerskan såsom skötte osten denna dygn slank inom väg samt vänslades tillsammans med ett dräng. Ysterskan missade då för att passa ystkaret ordentligt, dock osten likt inledningsvis ansågs inledningsvis artikel misslyckad visade sig sedan då den provsmakades äga fått enstaka helt unik smak.

Receptet existerar förstås hemligt, samt i enlighet med Västerbottensost själva, liksom testat för att utföra osten vid andra orter, existerar detta bara inom Burträsk liksom den får sin speciella karaktär.

Ingen kräftskiva utan Västerbottensost

Västerbottensost äger verkligen ett personlig stil tillsammans med många smakförmåga samt enstaka krydda samt lite bitter ton.

3ägg · 2,5 dlmellangrädde · 1 dlmjölk · 300 gvästerbottensost- riven · 2 krmsalt · 1 krmnymald svartpeppar.

ett klassisk Västerbottenpaj, alternativt Västerbottensostpaj, vilket dem själva önskar kalla den, existerar enkelt för att utföra samt kunna varieras vid ett mängd olika vis. egen tycker jag detta existerar roligt för att utföra den olik varenda kalenderår, dock favoriten existerar nog ändå den vilket görs tillsammans bacon samt lök.

Så hur fullfölja man då den bästa Västerbottenspajen?

Självklart tillsammans en frasigt hölje från pajdeg vilket fylls tillsammans massor från mejeriprodukt samt sedan varsamt tillagas inom ugnen.

Sätt ugnen vid 200°.

Allra bäst blir Västerbottensostpajen då den gräddas runt 200 grader därför den ej bränns, samt då den får lite mer period. Börjar den bli bränd lägger man bara vid en lager aluminiumfolie ovan pajen samt låter den gräddas klart.

Nedan hittar ni dem sex godaste recepten vid västerbottenspaj, därför ni är kapabel servera ett riktigt goding mot din kräftskiva – både tillsammans med bacon, tillsammans lök, tillsammans med mögelväxt samt tillsammans med en glutenfritt pajskal.

Glöm ej för att ni även kunna följa Landleys matlagning vid Facebook till mer inspiration mot matlagningen.

» Här hittar ni fler goda anvisning mot din kräftskiva

6 Bästa recepten vid Västerbottenpaj