eraball.pages.dev

Recept kokt röding

Ingredienser 6 port 1 ½ - 2 kg röding Ta till varje liter vatten.
  • Ingredienser 6 port 1 ½ - 2 kg röding Ta till varje liter vatten.

    •       
     

     

                           

                                                         

    Foton ifrån Härolden

    Foto: Åke Cederwall
    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

     Nya Båtar finns för att hyra inom Härolden, Fillingen, Skärsjön, Mammersjön, Lunsjön, Halvfari samt Ljusnan 150:-/dygn.

    Båtmotor El 150:-/dygn.
    Uthyrare: Preem Hede tel: 0684-10262
    var är kapabel ni även köpa maskering samt larv. m.m.

     

    Härjedalens nationalrätt: Flötgröt samt Öring/Röding

    Flötgröt

    6 dl grädde
    1 dl vetemjöl
    1/2 tsk salt

    koka grädden vid svag värme c:a 5 min.

    Kokt röding existerar enstaka underbar firre vilket oss gärna sätter tänderna i!
  • Kokt röding existerar enstaka underbar firre vilket oss gärna sätter tänderna i!

    • Vispa ned mjölet försiktigt, litet inom taget. Vispa gröten slät tills den släpper ifrån kanterna.

    1 l vätska · dillstjälkar · 2-3 tsk krydda (beroende vid hur krydda ni önskar rätten) · 3 citroner, inom skivor.
  • 1 l vätska · dillstjälkar · 2-3 tsk krydda (beroende vid hur krydda ni önskar rätten) · 3 citroner, inom skivor.

    • Salta Späd ev. tillsammans 1/2 dl vatten.´

     

     


    Härjedalens landskapsrätt utsedd, stekt röding


    Slå enstaka knut     ................
    kunna ni dom på denna plats knutarna klarar ni dig långt....

    Betesknut 

    Kokt Röding/Öring

    Fisken förmå kokas hel alternativt delad beroende vid hur massiv gryta man besitter.

    1 dl ättiksprit 12 % · 1 msk krydda · 5 kryddpepparkorn · 1 lagerblad · 1 citrongul lök (liten) · 1 morot · 1 citron · dill.
  • 1 dl ättiksprit 12 % · 1 msk krydda · 5 kryddpepparkorn · 1 lagerblad · 1 citrongul lök (liten) · 1 morot · 1 citron · dill.

    • koka upp vattnet, beräkna ca 2 liter mot enstaka 3-4 litersgryta. Tillsätt saltet.

  • recept kokt röding

    • Lägg inom någon alternativt några från dem föreslagna grönsakerna. Lägg fisken inom detta kokande vattnet, såsom noggrann bör täcka den. Sjud fisken beneath lock vid många svag värme.

    1 kg rödingfilé; 1 liter vatten; 1 msk salt; 2 lagerblad; 8 vitpepparkorn; 8 kryddpepparkorn; 1 skarlakansröd alternativt citrongul lök; 1/2 dl ättiksprit; ny dill.
  • 1 kg rödingfilé; 1 liter vatten; 1 msk salt; 2 lagerblad; 8 vitpepparkorn; 8 kryddpepparkorn; 1 skarlakansröd alternativt citrongul lök; 1/2 dl ättiksprit; ny dill.

    • då fiskköttet besitter blivit vitt samt ogenomskinligt även intill ryggbenet existerar fisken färdig. Den bör då genast tas upp, annars blir den till många kokt samt på det sättet sämre inom smakupplevelse samt konsistens.

    Koktider:
    Tjockleken vid enstaka hel vattenlevande djur mäts ovan ryggen vid tjockaste stället.
    Ca 4 cm tjock vattendjur 8 - 10 min
    Ca 5 cm tjock vattenlevande djur 15 - 20 min
    Ca 6 cm tjock sjömat 20 - 25 min

    4 - 5 port.
    ca 1 kg hel fisk
    1 - 1 1/2 msk salt
    1 små citrongul lök
    1 bit purjolök
    persilje- alternativt dillstjälkar
    citronskiva

    Serveras till:
    Kokt rotfrukt samt flötgröt
     

     Knut till skarvning från linor (kirurgknuten)

     

     


    Harr
    Härjedalens landskapsfisk !


       RedTag   

     
    E-12

     Tips vid harrfluga.

    2.
  • 2.


    • Bind ett Red Tag tillsammans grizzly hackel,
    uteslut detta röda, lägg vid numeriskt värde bröstvingar ifrån gräsandshona, ni får då ett kombifluga från Red tagg samt E-12, suverän torrfluga / Åke