Bröd långpanna recept 25 g jäst
Har ni enstaka smygande olustkänsla ovan för att brödet inom affären innehåller lite från varenda såsom ni möjligen ej existerar således sugen vid för att erhålla inom dig varenda morgon?
5 dl ljummet vatten.Eller känner ni för att detta existerar smällar ni får ta då ni ej orkar kliva upp 4:30 samt sätta ett deg mot frukostmackan?
Nu är kapabel ni undvika den ångesten genom för att utföra ett kalljäst deg vid kvällstid liksom ni skjutsar in inom ugnen medan ni tar morgonduschen samt väcker resten från familjen såsom ni imponerar vid tillsammans med för att äga bakat bakverk idag vid morgonen…
Långpannematbröd mot frukosten
- 1/2 box fermenterad (à 25 g)
- 7 1/2 dl kallt vätska
- 3 tsk krydda
- 2 msk olivolja
- 1/2 dl linfrön
- 1 dl havregryn
- 6 dl rågsikt
- 8 dl vetemjöl special
- 1 1/2 dl solrosfrön
SÅHÄR utför DU:
Blanda jästen inom vätska inom enstaka lagom massiv bunke.
Lägg mot krydda, olja, (linfrön – besitter famljemedlemamr likt vägrar frön således detta får ni tänka vid ifall ni önskar äga tillsammans med dem elelr inte…) havregryn, rågsikt samt vetemjöl. Blanda alltihopa mot ett kladdig deg, använd ett degspatel alternativt ngt annat verktyg på grund av annars får ni såsom all degen inom enstaka kladdig klump vid fingrarna.
Häll degen inom enstaka smord långpanna liksom ryms inom ditt matförvaring alternativt inom numeriskt värde mindre vilket fullfölja detta.
3 msk olja (t ex oljeväxt, matolja alternativt solrosolja).Strö ovan solrosfröna ifall ni önskar äga dem vid. Ställ in inom kylen ovan natten.
På morgonen: Sätt ugnen vid 200°C.
1 msk honung (alt.utför en rutmönster inom degen således för att detta blir 20 bitar, fanns försiktig på grund av ni geggar fast annars inom degen räcker tillsammans med för att detta blir liksom skåror överst vid ytan ej ända ner inom botten. Detta därför ni enkelt är kapabel avbryta isär brödet då detta existerar klart.
Ställ in brödet inom mitten från ugnen ca 25 minuter.
ca 13 dl vetemjöl.Låt brödet svalna samt bryt inom bitar.
Receptet hittade jag ursprungligen vid ICA:s receptsida.
Kalljäsning existerar smart då man behöver mindre mängd fermenterad än nära vanlig varm snabbjäsning samt detta hinner dessutom bli mer smakförmåga vid en kalljäst bakverk. ett sektion tycker för att detta bör existera surdeg på grund av kalljäsning dock vanlig fermenterad funkar även finfint dock varenda äger oss olika smakupplevelse samt tycke självklart.
Åsså för att detta existerar redo för att gräddas efter enstaka natts jäsning existerar ju praktiskt.
Nyttigare? ni är kapabel givetvis byta ut vetemjölet mot mer nyttiga mjölsorter ifall ni önskar detta, dinkelmjöl tex såsom behöver lite mer knådning än vetemjöl på grund av identisk konsekvens samt detta såsom skiljer förmå existera nödvändigheten från mängd – testa samt se.
Utan gluten? Glutenallergiker är kapabel nyttja arrowrotmjöl, mjöl, majsmjöl, potatismjöl, sojamjöl samt quinoamjöl existerar glutenfria dock varenda äger olika användningsområden var dem passar bäst.