Recept på hjortfile

Letar ni efter en riktigt smakrikt samt lyxigt animalisk föda mot helgens middag? Då existerar hjortfilé en alldeles utmärkt omröstning.

Hjortfilé: Putsa hjortfilén, salta samt peppra samt bryn den snabbt runt ifall inom fett alternativt olja inom enstaka stekpanna.

Hjortfilé förmå, tillsammans med lite smarta knep, artikel ganska enkelt för att tillaga samt tillsammans korrekt innertemperatur samt anvisning får ni ett kvällsmål såsom sent kommer glömmas försvunnen. Bäst påverkan får ni angående ni kombinerar ditt animalisk föda tillsammans rosmarinstuvade vegetabilier samt en riktigt mustigt rött vin.

Idag finns detta mängder tillsammans god anvisning vid hjortfilé vilket ni kunna nyttja dig från.

Sätt ugnen vid 125 grader.

Observera för att ni bör äga koll vid vilken innertemperatur köttet bör äga till för att ni bör ett fåtal en utfall liksom ni existerar riktigt tillfreds tillsammans med. detta existerar ej varenda likt gillar då köttet existerar rosa, även angående detta existerar vanligt på grund av just hjort. denna plats kommer ni ej bara erhålla råd samt råd vid vilken kärntemperatur likt gäller på grund av rosa, medium samt välstekt, utan ni kommer även erhålla en god anvisning likt ni ej förmå misslyckas med.

Innertemperatur på grund av hjortfilé

Oavsett ifall detta hjortytterfilé alternativt hjortfilé såsom ni bör tillaga existerar detta viktigt för att köttet uppnår enstaka viss temperatur.

mot skillnad ifrån flera andra typer från animalisk föda förmå hjort artikel både rosa, medium samt välstekt utan för att detta existerar något problem.

Rosa/rare – Gillar ni ditt animalisk föda rosa bör ni titta mot för att innertemperaturen ligger vid 52 grader.

Bryn filén runt ifall inom varm panna, lägg den sedan inom ett ugnsform samt sätt enstaka febermätare inom tjockaste delen.

detta bästa existerar ständigt för att nyttja sig från enstaka köttermometer på grund av för att erhålla fram den korrekta temperaturen.

Medium – önskar ni äga ditt animalisk föda lite mer tillagat (men ännu saftigt samt mört) förmå ett kärntemperatur vid 57 grader artikel detta bästa alternativet till dig. bör ni erbjuda vid hjortfilé existerar medium även detta säkraste valet, eftersom detta passar dem flesta.

Välstekt – Välstekt hjortfilé bör äga ett innertemperatur/kärntemperatur vid 65 grader.

Återigen att föreslå eller råda något oss för att ni använder dig från ett köttermometer på grund av för att titta då köttet existerar klart.

Recept vid hjortfilé inom ugn

Det snabbaste samt enklaste sättet till dig för att tillaga hjortfilé existerar genom för att nyttja dig från ugnen. Hjortfilén förmå ni sedan sammanföra tillsammans med tillbehör liksom ni egen väljer. rotfrukt existerar enstaka storfavorit, dock även rotfrukter existerar många uppskattat.

Stek hjortfilén .

självklart fullfölja sig köttet även riktigt god tillsammans med enstaka god samt smakrik sås.

Ingredienser

• 600 gram hjortfilé
• 1 matsked smör
• 1 tesked svartpeppar
• Salt

1. Börja tillsammans med för att sätta ugnen vid 125 grader. Detta gäller oavsett ifall detta existerar ett vanlig matlagningsapparat alternativt ett varmluftsugn liksom ni använder dig av.
2. Krydda köttet tillsammans krydda samt kryddig samt hetta sedan upp ett stekpanna samt lägg ner enstaka klick fett.
   Kryddig hjortfilé tillsammans med svartvinbärssky existerar festlig fredagsmat.
3. 

Stekpannan använder ni på grund av för att bryna köttet runt angående samt ge detta härlig färg samt smak.

4. Tillaga sedan köttet inom ugnen. på denna plats existerar detta bäst angående ni låter köttet tillagas inom mitten från ugnen samt beneath loppet från cirka 30 minuter. Efter 30 minuter besitter köttet vanligtvis enstaka innertemperatur vid 58 grader, vilket ger dig en medium-resultat.
5. När köttet äger nått ett innertemperatur vid 58 grader existerar detta dags för att ta ut detta ur ugnen.
   Börja tillsammans för att sätta ugnen vid 125 grader.
6. 

titta bara mot för att ni ej serverar direkt, utan för att ni ursprunglig låter detta vila inom cirka 10 minuter innan ni skär upp samt serverar.