Påsk pasha recept

Pasha, kulitj samt vanligtvis för fortplantning hos djur existerar dem vanligaste rätterna vid detta rysk-ortodoxa påskbordet. Då påskaftonens midnattsmässa existerar slut existerar även fastan slut samt festen är kapabel börja.

I Ryssland infaller högtidlig vecka före påsk ej samtidigt likt inom land i norden på grund av var följer man den ortodoxa kalendern.

Vispa samman äggulor samt socker.

Höjdpunkten beneath högtidlig vecka före påsk infaller beneath påsklördagsnatten då detta hålls midnattsmässa.

Folk äger tillsammans med sig föda inom korgar mot kyrkan till för att erhålla den välsignad. Pasha, kulitj samt vanligtvis för fortplantning hos djur existerar dem vanligaste rätterna inom korgen. Då midnattsmässan existerar slut existerar även fastan slut samt festen förmå börja.

Pasha hör mot den ortodoxa traditionen

I Ryssland existerar pasha termen till både själva påskhögtiden samt maträtten vilket äts beneath högtidlig vecka före påsk.

Pasha äger egentligen sitt ursprung inom judarnas uttåg ur Egypten.

Traditionen tillsammans med för att fira uttåget finns liksom bas på grund av detta kristna påskfirandet samt äger kommit mot Ryssland samt land i norden tillsammans den ortodoxa tron.

Här existerar recepten:

Pasha

Ingredienser (6 personer)

• 100 gram smör
• 800 gram kvarg
• 200 gram smetana
• 3 äggulor
• 1,5 dl socker
• 0,5 tsk vaniljsocker
• russin, suckater, finhackade nötter

Tillredning:

Smält smöret vid nedsänkt värme.

Tillsätt kvargen samt rör ihop.

Vispa äggulorna enkel tillsammans med sockret samt rör ner inom kastrullen såsom står vid spisen vid nedsänkt värme.

detta får ej koka.

Lägg mot frukter, suckater, vanilj samt finhackade nötter efter behag. (Övriga vanliga kryddor existerar rivet citronskal, korinter alternativt pomeransskal.)

Tillägg slutligen smetana (den bör vispas).

Tillsätt fett, smetana samt kvarg samt rör ihop.

Häll smeten inom en durkslag liksom äger klätts tillsammans ett gasbinda därför för att vätska förmå droppa försvunnen. Låt stå inom matförvaring en dygn.

Använd pashaform angående ni besitter.

Häll upp smeten inom pashaform alternativt inom filtertratt tillsammans kaffefilter.

Fyll pashaformen från virke tillsammans smeten en par timmar före servering till en vackert mönster.

Kulitj existerar enstaka massiv samt upphöjd bulle

Kulitj existerar ett upphöjd cylinderformad bakelse. på grund av den såsom äger provat den italienska panettonen existerar formen samt konsistensen vän.

Hacka russinen, suckaten samt mandeln samt rör ned inom kvargblandningen.

Kulitj äger rötterna inom den slavisk ortodoxa matkulturen samt äts mot påsk.

Ingredienser

• 3 dl varm mjölk
• 50 gram jäst
• 2 tsk salt
• 1 tsk vaniljsocker
• 1,5 dl socker
• ca 900 gram vetemjöl
• 3 ägg
• 200 gram fett alternativt margarin
• 1 tesked saffran
• 1 deciliter russin (suckat, kardemumma)

Tillredning:

Värm mjölken sålunda för att den blir ljummen.

Smula dit jästen, krydda, sötningsmedel samt vaniljsocker.

Vispa in äggen samt blanda inom mjölet.

Smält smöret samt blanda in detta inom degen lite inom gången.

Krydda tillsammans suckater, kardemumma samt kanel.

Arbeta grundligt ihop degen.

Lägg duk ovan samt låt degen stå ovan natten.

Knåda degen länge.

Lägg degen inom smord struktur á 10 cm hög.

Låt degen jäsa.

Vispa ihop 1 vanligtvis för fortplantning hos djur samt 2 matskedar mjölk.

Smörj degen.

Placera formen försiktigt inom ugnen.

Grädda omkring 40 minuter inom 200 graders värme.

Dekoration

Vispa ihop 1 äggvita tillsammans lite florsocker samt pensla glasyren vid toppen från kakorna då dem existerar svala.