Grillad kalkon recept
BBQ-kalkon tillsammans med avokadosalsa samt loaded sötpotatisfries
Att grilla kalkon existerar gott samt enkelt då man utför enstaka således kallad butteflied kalkon liksom man klipper upp nära ryggbenet samt plattar mot den. vid sålunda sätt går detta snabbare för att tillaga kalkonen än ifall man skulle laga den hel.
Däremot behöver ni ett klotgrill modell lite större på grund av för att behärska ett fåtal plats tillsammans kalkonen samt laga den tillsammans omväg värme, detta önskar yttra glöden nära sidan av.
Ingredienser
Kryddrub
Vitlöksklyftor, pressade
2st
Apelsin, finrivet skal
1st
Till grillen
Avokadosalsa
Schalottenlök, hackad
1st
Lime, finrivet skal & saft
1st
Tillagning
- 1.
koka upp allt mot rimlagen samt låt sjuda mot sötningsmedel samt krydda löst sig.
Låt lagen kallna helt samt lägg sedan ner kalkonen inom lagen. Låt ligga ner inom matförvaring inom 6-8 timmar.
- 2.
Ta upp kalkonen samt låt den uttorkning vid hushållspapper inom matförvaring tillsammans ni förbereder ruben.
Koka pastan.Blanda samman varenda ingredienser mot ruben.
- 3.
Dela kalkonen nära ryggbenet genom för att bergvägg tillsammans ett rejäl sax vid plats sin blad angående ryggbenet. Lägg ut den platt vid enstaka plåt tillsammans skinnsidan uppåt.
Receptsamling Grilla kalkon.Gnid in rubben runt läka kalkonen samt även in beneath skinnet. detta existerar viktigt för att kalkonen existerar torr då ni utför detta på grund av annars fastnar ej rubben.
2.Låt gärna kalkonen vila tillsammans med ruben vid inom matförvaring inom 8-12 timmar dock ifall ni ej hinner går detta god för att tillaga kalkonen direkt.
- 4.
Lägg rökspånet inom blöt samt låt ligga ner inom ca 1 timma. Fyll en tändrör tillsammans med briketter samt tänd vid. då briketterna fått härlig glöd häll ut glöden ut tillsammans med kanterna vid halva grillen.
titta mot för att gallret existerar ordentligt rengjort, stäng locket samt låt gallret bli varmt inom ca 5 minuter. Häll från vattnet ifrån rökspånet samt fördela detta fuktiga rökspånet ovan glöden.
- 5.
Packa in den yttersta delen vid benen tillsammans med grillfolie samt lägg kalkonen vid grillgallret nära sidan från glöden tillsammans med skinnsidan uppåt (indirekt värme).
Att grilla kalkon existerar gott samt enkelt då man fullfölja ett därför kallad butteflied kalkon liksom man klipper upp nära ryggbenet samt plattar mot den.Placera kalkonen således för att lår samt ben existerar närmst glöden, ej bröstet. Stäng locket, justera luftventilerna således dem existerar halvöppnade samt låt grilla inom ca 1 – 1,5 60 minuter alternativt tills innertemperaturen vid låren existerar ca +70-73°C grader. angående ni märker för att värmen inom grillen börjar sjunka mot beneath 150°C grader behöver ni troligen lägga mot lite ytterligare glöd (som ni tänder nära sidan från inom en tändrör).
Tänk vid för att ej nyttja på grund av många, risken existerar för att värmen inom grillen blir på grund av upphöjd samt detta resulterar inom enstaka torr kalkon. Ta försvunnen kalkonen ifrån grillen samt låt den vila inom 20-30 minuter.
En kalkon från den denna plats storleken tar ca 2.5 timmar för att grilla.utför beneath tiden tillbehören
- 1.
Mixa samtliga ingredienser utom olivolja samt krydda mot ett slät dansstil, skrapa ner innehållet ifrån sidorna beneath tiden ifall detta behövs. Tänk vid för att salsan bör bli helt slät därför fortsätt mixa lite längre än ni möjligen tror.
Grillad kalkon tillsammans ratatouille, fransk grönsaksröra, existerar en gott grillrecept.då ni existerar tillfreds tillsammans konsistensen tillsätt oljan droppvis beneath tiden såsom ni fortsätter mixa. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda samt servera salsan genast.
- 1.
Strimla kalkonbaconet samt stek knaprigt, låt vila vid hushållspapper.
- 2.
Mixa samman dressing, yoghurt samt fetaost mot enstaka mjuk dressing, smaka från tillsammans krydda.
- 3.
Strimla salladslökar, chili samt koriander samt nå toppen dem nyfriterade sötpotatispommes frites tillsammans blandningen. Servera genast tillsammans tillsammans grillad kalkon samt varm avokadosalsa.
Jag önskar ange:
Mängd upptinnad kalkon