Knäck bästa recept

Ingen svensk jul existerar fullständig utan knäck! hård karamell samt ischoklad existerar detta maximalt populära julgodiset inom Sverige.

Konsistensen varierar beroende vid vilken temperatur smeten når före ni tar från den ifrån plattan.

på denna plats existerar detta maximalt gammal receptet likt bör ge den bästa konsistensen vid knäcken. ifall ni önskar finns detta flertal sätt för att ändra inom receptet beroende vid vilket ni gillar.

ni förmå byta ut dem hackade mandlarna mot:

• Lakritsknäck: 2 msk lakritspulver
• Chokladknäck: 2 msk kakao samt ytterligare msk smör
• Citronknäck: rivet citronskal
• Limeknäck: rivet limeskal
• Apelsinknäck: rivet apelsinskal
• Knäck tillsammans med polkagriskross: 50 g krossad polka
• Saffransknäck: ½ g saffran
• Pepparkaksknäck: 1 msk kanel och/eller kardemumma
• Knäck tillsammans med Baileys: 1 msk Baileys
• Kanelknäck: 1 msk kanel
• Ingefärsknäck: 1 msk ingefära

Tips till för att utföra den bästa knäcken:

• Använd ett febermätare således för att ni kunna avsluta koka knäcken nära 125-130°C.

  Detta ger den perfekt sega konsistensen.

  Häll smeten inom knäckformar.
• 

Notera för att detta nära denna konsistens förmå artikel svårt för att lossa knäcken ifrån knäckformarna angående dem existerar förvarade inom rumstemperatur.

• Många anvisning hänvisar mot ett viss period för att koka knäckblandningen, dock detta existerar väldigt beroende vid värme samt kastrull, vilket utför detta mot en osäkert råd.
• Andra anvisning nämner “kultestet” vilket betyder för att man tar ett matbestick från smeten samt häller inom kallt dricksvatten på grund av för att ett fåtal reda vid ifall smeten besitter korrekt temperatur.

  ifall smeten går för att skapa mot enstaka boll existerar den färdig.

  Knäck existerar ett klassiker mot jul!
• 

Även ifall detta fungerar existerar detta betydligt enklare för att nyttja enstaka febermätare till för att titta då detta existerar färdigt.

• Använd enstaka metallbehållare såsom existerar lätt för att hälla ifrån, annars är kapabel detta bli rörigt för att försöka hälla riktig mängd skållhet knäcksmet inom dem små pappersformarna. detta bästa sättet existerar för att sammanföra tillsammans enstaka små bestick till för att titta mot för att korrekt mängd smet kommer inom formarna.
• Ta enstaka massiv bricka samt täck den tillsammans en tunt lager olja.
  Blanda sötningsmedel, grädde samt sirap inom ett nära tjockbottnad kastrull.
• 

Placera knäckformarna tätt vid brickan.

Hur man lagrar knäck:

• Knäcken bör lagras torrt samt kallt inom ett hermetiskt låda.
• Om ni lägger knäcken ovanpå varandra samt dem existerar kladdiga kunna detta artikel utmärkt för att lägga bakplåtspapper mellan lagren därför för att dem ej kladdar ihop sig.
• De håller sig inom runt tre månader.

Här hittar ni även detta anvisning vid engelska.

Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.