Studentfest buffe recept

Den denna plats menyn gjorde jag mot amelia vår, samt idag tänkte jag för att även ni bloggläsare skulle erhålla massor från god anvisning mot exempelvis studentbuffén.

Det existerar faktiskt enkelt för att laga föda mot flera ifall man vet hur man bör utföra, plus inom kanten existerar för att detta oftast blir godare samt mer personligt än catering.

(Givetvis många mer prisvärd också).

45 min.

Den denna plats menyn passar perfekt vid vårens samtliga bjudningar.

Konfirmation, lärjunge alternativt födelsedagskalaset.

Här existerar en gäng anvisning vilket jag tycker passar vid ett matbord tillsammans, detta existerar goda smaker ihop samt detta finns något till alla.

Det liksom existerar smart tillsammans med den denna plats menyn existerar för att detta existerar väldigt smidigt för att laga allt inom en vanligt hemmakök även angående man lagar mot flera.

Recepten existerar sålunda enkla för att samtliga förmå lyckas tillsammans med dom.

Maten går utmärkt för att förtära varm, varm alternativt kall beroende vid vad liksom existerar enklast. Smakmässigt godast ljummen.

Om ni önskar förbered detta dagen innan:
Getoströra
Tomatröra
Brynt persilje samt citronsmör
Tårtbotten
Rabarberkompott
koka quinoa
smakförstärkare laxen samt äga inom kylen, sen bara stoppa inom ugnen
utför blomkålen redo mot innan den bör inom ugnen
Hyvla morötterna mot salladen samt låt stå inom vattenbad inom kylskåp

Hinner ni ej förbereda dagen innan således räkna tillsammans med för att detta allt liksom allt tar ca 2 timmar för att laga, detta existerar inga bekymmer för att laga egen dock roligare tillsammans sällskap inom köket såklart!

Laga inom nästa ordning på grund av för att existera maximalt tidseffektiv:

-Gör tårtbotten.
-Medan tårtbotten existerar inom ugnen koka rabarberkompotten, förbered potatisen samt blomkålen således den förmå åka in inom ugnen samtidigt då tårtbotten existerar klar.
-När potatisen samt blomkålen existerar inom ugnen förbered laxen därför den förmå åka in efteråt.
-Bryn även smöret både mot tårtan samt mot röran.
-Gör samtliga röror.
-Gör morotssalladen.
-Stek korven samt blanda ihop tryffelmajon.
-Montera tårtan gärna inom kopp (plast ifall ni existerar flera gäster).
-Lägg upp maten
-Häll upp drinkarna samt välkomna gästerna!

När jag bör beräkna hur många ni bör laga därför beräknar jag såhär ungefär:
50 g vegetabilier PP
150 g potatis/Quinoa alternativt pasta PP
120 g kött/fisk PP
1 dl sås/röra PP

Festtips!
Kolla vilka allergier ni bör ta hänsyn mot bland gästerna
titta mot för att all dricka existerar kyld –ingen gillar varm skumpa.

Får detta ej område inom kylen, fyll upp badkaret, enstaka balja alternativt skottkärran samt fyll tillsammans fryst vatten samt dricka.
Fyll ut buffen tillsammans sånt såsom existerar enkel för att fixa, gott bakverk ifrån bageriet, enkla röror, kokt quinoa tilltugg, oliver, färdigblandad sallad samt nyligen tillverkad frukt.
angående detta går hoppa ovan platsglas mot beverage. detta existerar godare tycker jag för att förtära alkoholhaltig ur en vanligt dricksglas än ur en plastvinglas.

-Kom minnas period mot dig egen.

Avsätt ett 60 minuter till för att duscha samt byta angående innan ni börjar tillsammans någonting annat.

min.

Annars försvinner den tiden oftast samt detta existerar ju inte någonsin rolig för att välkomna gästerna medan finklänningen ännu hänger inom garderoben samt håret existerar invirat inom ett handduk.

Rosé drink tillsammans med ros

Blommig sommardrink för att starta festen med! angående ni önskar erbjuda vid något ännu enklare således existerar detta ju ständigt supergott tillsammans med en kopp kall skumpa samt detta existerar ju minimalt lika festligt!

8 glas

12 dl rosévin
4 tsk rosenvatten
4 dl hallonsoda
1 ros (inte besprutad)
Färska Hallon

Kyl varenda ingredienser väl.
Fyll glaset tillsammans rosévin, rosenvatten samt hallonsoda.
Dekorera tillsammans med rosenblad samt hallon.

Tomatröra

Supergod sås liksom passar mot allt, dessutom vegansk!
Tid: 5 min

1 flaska krossade tomater
1 flaska soltorkade tomater, 285 g all burken tillsammans med olja
1/2 msk chiliflakes
½ tsk salt

Mixa jämn tillsammans stavmixer.

Getoströra

Gott mot detta mesta speciellt mot blomkålen samt morotssalladen.

ifall ni hinner koka gärna röda betor även samt ställ vid buffén mot den på denna plats såsen.
Tid: 5 min

200 g Chevré utan ”kanter”
5 dl grekisk yoghurt
1 msk honung
2 msk citronpeppar

Mixa mot enstaka slät sås.

Brynt persilje- samt smör med citronsmak mot bröd

Istället på grund av för att bara ställa fram ett smörask, fullfölja detta samt gästerna kommer böna samt be ifall receptet.
Tid: 10 min + avsvalning

1 citron
200 g smör
2 krm salt
Några persiljekvistar
bakverk mot servering

Bryn 100 g fett inom ett kastrull.
Häll detta brynta smöret inom ett kopp då detta existerar färdigt sålunda för att detta ej fortsätter brynas samt vid således vis bränns.
Låt detta svalna.
Finhacka persiljan.
Vispa ihop detta brynta smöret tillsammans med återstående fett liksom ej existerar brynt, citronsaft, zest, persilja samt salt.
Använd elvisp samt vispa luftigt, detta tar ca 1–2 minuter.
Försvara inom rumstemperatur mot servering.

Bakad laxsida tillsammans saffran samt chili

Enkelt, färgglatt samt supergott.

plats noga därför ni ej överbakar laxen, den bör artikel glansig samt härlig inuti då den existerar genomskinlig.

Budget.

Ca 8 port såsom enstaka sektion från enstaka buffé.
Tid: 5 min + 30 min.

1 kg lax
½ tsk salt
1 pkt saffran
2 tsk tabasco
nyligen tillverkad dill mot dekoration

Sätt ugnen vid 150 grader.
Lägg laxen inom ett ugnsform dock skinnet nedåt.
Gnid in laxen inom krydda, saffran samt tabasco. (du förmå förbereda hit samt förvara inom kylen samt sen baka från innan servering)
Baka inom ugnen inom ca 20–30 minuter, den bör ej bli torr.
Servera gärna tillsammans ny dill.

Tips! Bryt laxen inom bitar ovanpå potatisen således såsom jag gjort vid bilden angående ni önskar för att den bör räcka mot fler.

20 min.

Automatiskt tar man lite mindre.
Annars existerar detta fint för att servera den vid en skrynkligt bakplåtspapper samt således kunna man lägga fram ett matbestick för att ta med.

Lammkorv tillsammans med tryffelmajo samt rostad lök

En från mina favoritgrejer för att ställa vid buffébordet då jag vet för att detta blir enstaka given succé.
Tid: 10 min
Ca 8 port vilket ett sektion från ett buffé.

8 st tunna lammkorvar, gärna färsks lammkorvar
fett för att steka i
1 dl majonnäs
1 tsk tryffelolja
1 krm svartpeppar
rostad lök

Stek lammkorven inom fett sålunda den blir varm samt får stekyta.
Blanda dressing, tryffelolja samt peppar.
Lägg korven vid en tallrik samt enstaka kopp tillsammans med tryffelmajonnäsen nära sidan angående samt rostad lök inom ett annan.

Tips! Vill ni stila ytterligare många baka små korvbröd mot, alternativt skär upp korvbröd inom passande storlek.

Spiskumminrostade kikärter tillsammans blomkål

Få ingredienser samt ändå således gott.

Både likt grönsaksrätt, dock även perfekt alternativ mot dem såsom ej äter animalisk föda. Ca 8 port liksom enstaka sektion från enstaka buffé.
Tid: 10 min + 20 min.

2 blomkålshuvuden
1 flaska kikärtor
1 dl mandelspån
½ dl olja
1 tsk spiskummin
1 tsk salt

Sätt ugnen vid 200 grader.
Dela blomkålen inom buketter.
Skölj kikärtorna.
Blanda blomkål, rapsolja, spiskummin, krydda samt kikärtor vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper.
Rosta inom ugnen ca 15 minuter således blomkålen existerar mjuk.
Addera mandelspånen samt rosta 5 minuter till.

Tips!

Fyll upp tillsammans med quoina.
Kokt Quoina inom all sin enkelhet existerar enkelt för att svänga ihop samt fyller år ut buffén samtidigt likt den bidrar tillsammans färg samt enstaka mot textur.

Ca 8 port vilket enstaka sektion från ett buffé.
Tid: 20 min

2 dl mörk samt alternativt ljus quoina

Koka i enlighet med anvisning vid förpackningen samt låt sedan svalna.

Rostad potatis

Går snabbt för att dela samt ett fåtal in inom ugnen samt mättar utmärkt, jättevackert blir detta tillsammans med gurkmejan.
Tid: 10 min + 40 min

1,5 kg småpotatisar gärna rödskalig
1 tsk gurkmeja
½ dl olivolja
1 tsk salt

Sätt ugnen vid 200 grader.
Dela potatisarna vid hälften.
Blanda rotfrukt, gurkmeja, olja samt krydda vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper.
Rosta inom ugnen ca 40 minuter sålunda potatisen existerar mjuk läka vägen igenom.

Sallad tillsammans med hyvlad morot samt solrosfrön

Färgglad sallad likt går för att laga året ifall.

Ser lyxigt ut dock existerar inom själva verket existerar detta väldigt billigt för att göra.
Tid: 10 min.

4 morötter
2 msk olivolja
½ dl solrosfrön
½ dl ny persilja hackad

Hyvla morötterna tillsammans med mandolin alternativt potatisskalare.

2 tim.

(förbered angående ni önskar samt lägg dem hyvlande morötterna inom kallt dricksvatten tills detta existerar dags för att servera).
Blanda tillsammans med olivolja, solrosfrön samt persilja.

Rabarber samt jordgubbstårta inom glas

En favorit dessert såsom existerar lika lätt för att baka såsom den existerar god för att förtära.

dock detta bästa från allt existerar för att den existerar sålunda smidig för att servera vid festen, göra snygg plastglas existerar perfekt ifall man utför mot flera. kunna förberedas samt därför inom kyl några timmar innan servering.
Tid: 30 min

Tårtbotten liksom räcker mot minimalt 15 små port (går för att dubbla)
3 ägg
2 dl socker
2 dl majsmjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk kardemumma

Sätt ugnen vid 200 grader.
Vispa hönsägg samt sötningsmedel tillsammans elvisp inom 5 min.
Tillsätt majsmjöl, vaniljsocker samt kardemumma.
Lägg en bakplåtspapper vid ett plåt.
Häll ut smeten vid bakplåtspappret.
Baka inom ugnen inom 12 minuter samt låt sen svalna.

Tips! Hinner ni ej baka personlig tårtbotten, inköp enstaka vid bageriet samt dra sen lite nymalen kardemumma ovan tårtbotten inom identisk veva såsom ni häller vid smöret.

Fyllning mot 15 port.

100 g Brynt Smör
Rabarberkompott
15 st. jordgubbar
5 dl vispgrädde

Rabarberkompott
400 g rabarber (ca 1 liter slantad). detta går utmärkt tillsammans frysta.
½ dl vatten
2,5 dl socker

Skala samt skär rabarbern inom slantar.
Häll vid vätska samt socker.
koka upp samt låt småputtra inom 10 minuter tills rabarbern existerar mjuk.
Mixa mot enstaka slät hudvård tillsammans stavmixer.
Låt svalna.

Montering:
Skär kakan inom femton bitar samt lägg inom femton glas.
Bryn smöret.
Lägg 1 msk brynt fett vid varenda tårtbottenbit inom glasen.
Lägg enstaka matbestick rabarberkompott vid kakan.
Vispa grädden samt fördela inom glasen.
Dekorera tillsammans jordgubbar samt servera!