Vaniljkräm äggfri recept

Veganska hallonbullar tillsammans vaniljkräm existerar en gäng sommarbullar, detta existerar en likt existerar säkert! inom fyllningen hittar man ej bara hallonsylt utan även ett givmild mängd mandelmassa likt tar dem på denna plats bullarna mot enstaka helt fräsch nivå!

Jag besitter testat, en på grund av mig, nytt sätt för att rulla bullar vid vilket kommer ge dem flera olika lager tillsammans med fyllning vilket blir sålunda gott!

Innan gräddningen äger jag fyllt bullarna tillsammans ett hemkokt vaniljkräm såsom fullfölja dem färdiga bullarna extra krämiga.

Åh, vilket jag älskar bullar!

Följ mig på

Instagram

Facebook

TikTok

Ladda ned min app ”Veganska godsaker”

Veganska hallonbullar tillsammans med vaniljkräm

Bulldeg

25 gram nyligen tillverkad jäst

300 gram/3 dl vatten

90 gram/1 dl strösocker

2 tsk mortlad kardemumma

540 gram/9 dl vetemjöl

3 gram/0,5 tsk salt

100 gram mjölkfritt margarin (rumstempererat)

1. Smula ned jästen inom enstaka bunke samt värm vattnet mot 38 grader.

   Rör ned vattnet tills jästen smält samt blanda sedan inom sötningsmedel samt kardemumma

2. Tillsätt vetemjölet lite inom taget samt knåda mot ett deg, använd köksmaskin, elvisp tillsammans degkrokar alternativt jobba på grund av hand
3. Klicka inom margarinet samt knåda degen inom minimalt 10 minuter. Degen bör släppa ifrån bunken samt existera glansig samt elastiskt då den existerar klar
4. Låt degen vila vid en enkel mjölat arbetsyta inom 20 minuter beneath enstaka handduk

Fyllning

200 gram mandelmassa

100 gram mjölkfritt margarin (rumstempererat)

10 gram/2 tsk vaniljsocker

45 gram/0,5 dl strösocker

2 msk baserad på växter grädde

2 krm salt

0,5-1 dl fast hallonsylt

1. Vispa snabbt ihop ingredienserna (inte hallonsylten) mot enstaka jämn massa.

2. 

Ställ åt sidan

3. Ta fram bulldegen samt dela den inom numeriskt värde delar, knåda en delen den enkel, ni bör ej behöva något mjöl mot utbakningen dock ifall ni känner för att degen existerar kladdig är kapabel ni strö lite vetemjöl beneath degen
4. Kavla ut degen mot enstaka rektangel samt bred vid hälften från fyllningen, bred sedan vid hallonsylt således detta blir ett sektion från fyllningen, den bör alltså ej ligga ner direkt ovanpå fyllningen utan blandas tillsammans med den.
5. Vik ej ihop degen, ta enstaka skärverktyg alternativt ett pizzaslice samt skär ut 2 cm breda strimlor, skär långsida mot långsida.

   Rulla sedan varenda strimla mot ett bulle.

   Gör därför här.
6. 

Den på denna plats gången besitter jag ej rullat ihop ett utdragen rulle från degen samt sen skurit den mot bullar, dock detta kunna ni utföra ifall ni vill.

7. Upprepa identisk steg tillsammans andra bulldegen
8. Lägg bullarna inom stora bullformar samt låt dem jäsa vid plåtar inom 1,5-2 timmar

Vaniljkräm

24 gram/2 msk majsstärkelse

45 gram/0,5 dl strösocker

1 tsk vaniljpasta

250 gram/2,5 dl baserad på växter matlagningsgrädde (jag besitter använt alpros gröna)

50 gram/0,5 dl baserad på växter dryck

1. Blanda majsstärkelse samt strösocker inom ett kastrull.

   Tillsätt dem övriga ingredienserna samt koka upp vid nedsänkt värme samt beneath omrörning tills ni får enstaka tjock vaniljkräm.

2. Låt vaniljkrämen svalna samt häll sedan upp den inom ett spritspåse
3. När bullarna fermenterad tydligt penslar ni dem tillsammans med lite olja samt fyller år ni mitten från varenda bulle tillsammans vaniljkräm
4. Grädda bullarna inom mitten från ugnen vid 200 grader inom 10-12 minuter

Sockerlag

1 dl strösocker

1 dl vatten

1. Koka vätska samt sötningsmedel mot enstaka simmig sockerlag medan bullarna står inom ugnen.
   Vispa ihop mejeriprodukt samt maizenamjöl inom ett kastrull.
2. 

Pensla bullarna tillsammans med sockerlagen direkt då dem kommer ut ur ugnen. Pudra tillsammans med florsocker innan servering