Pajdeg recept utan socker

Varianter

• Man förmå även äga inom någon tsk vaniljsocker på grund av mer smakförmåga vid degen.
• Byt ut vetemjöl mot dinkelsikt samt en hönsägg på grund av enstaka variant vid pajdeg likt existerar enkel för att kavla.
• För extra ömtålig deg är kapabel ni ta 150 gram fett samt en ägg.
• Byt ut hälften från smöret mot naturell färskost vilket kesella till enstaka pajdeg tillsammans med något mindre fett.
• Byt ut fett mot mjölkfritt margarin till ett vegansk pajdeg.
• En variant samt ytterligare fint pajskal mot dessertpaj samt tarte förmå ni baka tillsammans extra florsocker samt hönsägg såsom degen mot denna citrontarte.
• Utesluter ni sötningsmedel får ni vanlig pajdeg.

Val från form

• Baka pajdegen inom enstaka metallform tillsammans non-stick yta, porslin, föremål gjorda av lera och brända i en ugn alternativt ugnsfast kopp funkar också.
• Du förmå baka inom portionsformar alternativt ett rund massiv pajform vid ca 24-26 diameter.
  125 g kylskåpskallt smör.
• 

Pajdegen räcker mot enstaka massiv rund pajform ca 24-26 cm diameter.

• Vidare förmå ni baka inom engångsformar inom aluminium inom valfri storlek.
• Dubblar ni satsen räcker den mot enstaka långpanna ca 30-40 cm.

Degen förmå förberedas

• Ska ni ex. äga fest sålunda förmå ni baka pajskal inom förväg inom små portionsformar (aluminium) likt ni sedan fryser in.

Tips mot förgräddning

Klipp mot lite bakplåtspapper mot botten från pajen samt lägg inom 2 dl torkade gula ärter alternativt stick hål tillsammans enstaka bestick inom pajdegen således bubblar den ej upp.

Gott för att baka tillsammans med pajdegen

• Prova pumpapaj, paj tillsammans röda vinbär samt skum, plommonpaj, kanel- samt äppelpaj alternativt ananaspaj.
• Eller fyll pajskalet tillsammans med tärnade äpplen blandade tillsammans lite kanel samt sötningsmedel därför får ni äppelpaj, tillsammans med små frukter från växter liksom blåbär, sötningsmedel samt lite potatismjöl får ni blåbärspaj alternativt krusbärspaj, vinbärspaj, björnbärspaj tillsammans mera.

  Några förslag är:

Bärpaj

Sprid ut enstaka halv liter färska små frukter från växter liksom hallon, blåbär, urkärnade körsbär alternativt björnbär inom botten vid detta förgräddade pajskalet.

Strö ovan 3 msk sötningsmedel samt numeriskt värde tsk potatismjöl. Grädda inom 20 minuter inom nedre delen från ugnen vid 225 grader.

Med vinbär alternativt krusbär utför såsom ovan dock tillsätt 0,5 dl socker.

Äppelpaj

Skala samt klyfta 3-4 äpplen mot 8 dl tunnt skivade äppelklyftor. Blanda tillsammans 1 dl sötningsmedel samt 2 tsk potatismjöl samt eventuellt 1 tsk kanel ifall ni gillar detta.

Grädda inom 20 minuter inom nedre delen från ugnen vid 225 grader.

Rabarberpaj

Skölj samt strimla rabarber tunt tills ni besitter 8 dl. Blanda tillsammans 1 dl sötningsmedel samt 1 tsk vaniljsocker samt 2 tsk potatismjöl. Fyll samt sprid ut vid pajskalet samt grädda inom 20 minuter inom nedre delen från ugnen vid 225 grader.

Pajdeg mot galler alternativt lock

Räkna för att dubblera receptet nedan tillsammans med 1,5 gånger på grund av för att ett fåtal deg för att garnera pajen tillsammans med rutmönster, galler alternativt lock.

Kavla ut samt garnera likt ni önskar samt pensla tillsammans med uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur innan gräddning.

Enkel paj tillsammans med vaniljkräm samt bär

En ytterligare lätt variant existerar för att innehåll pajskal tillsammans vaniljvisp samt färska små frukter från växter samt vips därför besitter ni enstaka jättegod variant vid paj samt dessert mot fest, fika alternativt buffé.