Kycklingspett recept ugn
Vickans kycklingspett
Vad kallar man världens godaste kycklingspett? JO, Vickans kycklingspett såklart:) Skämt å sido, detta fick bli detta namnet vid dem samt dem existerar helt magiskt goda. Helt perfekta liksom, saftiga, smakrika noggrann likt en spett bör artikel. Jag serverade spetten tillsammans tillsammans med enstaka sallad samt sen tzatziki alltså därför himla grymt gott!!
Jag besitter redan köpt vid mig ingredienser därför jag förmå utföra dem idag inom veckan liksom kommer igen:) Kommer bli mina favoriter för tillfället inom vår/sommar, perfekt mot grillningen även.
Väldigt flera från er ville testa då jag visade upp dem vid Instagram (Victorias_provkok) till er likt ej redan följer. samt jag ger er bara en råd, TESTA vid direkten:) Visa gärna på grund av mig sen, sålunda himla rolig för att ett fåtal titta samt lyssna vilket ni tycker.
Jag bjuder även vid Freddans kycklingspett lite längre ner, således ni får 2 inom 1 därför för att säga:)
Vickans kycklingspett, 5 st
700g kycklinglårfilé (jag köpte ny samt ja detta bör artikel lårfilé på grund av dem blir saftigast samt dem existerar därför goda)
3 msk kikoman soja
6 msk honung
1 tsk zest ifrån ett lime
3 msk limejuice (ca 1 1/2-2 lime)
4 klyftor vitlök
1 1/2 msk färskriven ingefära
2 msk naturell rapsolja
ca 1 msk sriracha sås
1 tsk krydda
1/2 tsk majsstärkelse (används inom halva satsen liksom bör existera likt enstaka glaze)
Gör således här:
Blanda ihop samtliga ingredienserna mot marinaden/glazen inom ett bunke.
Häll ovan hälften inom enstaka kastrull samt ställ åt sidan, detta bör bli glaze. Glazen kokar ni sedan upp någon 60 sekunder tillsammans tillsammans lite majsstärkelse sålunda den lite något grövre inom konsistensen samt enklare stannar kvar vid spetten.
Det liksom ej bör artikel glaze blir själva marinaden. Dela lårfiléerna enstaka gång sålunda dem blir något mindre.
I ugn: Värm ugnen mot 225° tillsammans med grillfunktion på.Lägg inom marinaden, titta mot således varenda lårfiléer täcks, låt stå inom rumstemperatur 30-40 minuter.
Sätt sedan kycklingen vid spett, jag använde träspett samt dem kunna gärna erhålla ligga ner inom blöt enstaka stund innan.
Det blir 5 spett.
Sätt ugnen vid 250 grader matlagningsutrustning samt lägg spetten vid ett plåt tillsammans med bakplåtspapper, sätt in inom ugnen korrekt långt upp samt ”grilla” ca 7 minuter vid en sidan samt 5 vid andra sidan.
Börja tillsammans dippen.samtliga ugnar existerar olika därför håll koll vid dina spett. Innertemperaturen bör existera 72 grader, håll koll vid detta således dem blir saftiga. Mät vid tjockaste delen. Jag gillar då dem får lite yta samt färg.
Låt spetten vila ca 5 minuter samt pensla vid glazen innan servering.
Spetten går naturligtvis utmärkt för att grilla även, håll bara koll vid temperaturen till oss önskar för att dem bör artikel saftiga samt goda, då existerar detta viktigt för att ej översteka dem.
Freddans kycklingspett 5 st
Eftersom mannen min existerar lite känslig på grund av smaker, haha:) därför gjorde jag ett sats specialspett mot honom vilket han omtyckt.
därför existerar ni känslig mot lime/ingefära (som existerar sålunda gott) alternativt besitter nån ni bör erbjuda likt existerar detta därför fullfölja dessa även möjligen. dock detta roliga fanns för att denne faktsikt uppskattade Vickans kycklingspett lika mycket:) dock dessa existerar supergoda även samt mer basic, möjligen utföra båda sorterna.
Marinera inom marinaden minimalt 1 60 minuter inom matförvaring (gärna längre).på denna plats kommer Freddans inom samtliga fall också!
Freddans kycklingspett:
700g kycklinglårfilé
1 dl naturell rapsolja
1 dl sweet chilisås
1 msk kinesisk soja
2 klyftor vitlök
1/2 tsk krydda
Glaze:
1/2 dl sweet chilisås
1 tsk kinesisk soja
Blanda ihop allt mot marinaden.
Kycklingspett: Blanda olja, soja, krydda samt peppar.Dela lårfiléerna ett gång samt lägg ner inom marinaden. Låt marinera ca 30-40 minuter inom rumstempeartur. utför noggrann vilket tillsammans vickans spett:) Jag blandade sedan ihop lite sweet chilisås samt soja samt penslade vid efter för att dem varit inom ugnen samt sedan vilat 5 minuter.
Lycka mot samt hoppas för att din solens tid varit utmärkt.
Jag spenderade dagen inom Romme samt åkte skidor inom solen, detta fanns riktigt ljuvligt måste jag säga:)
Kram vid dig!