Ganache recept vit choklad

Nu besitter jag återigen snubblat ovan en anvisning liksom klättrat upp mot enstaka favorit direkt. ett söt syrlig citronkladdkaka tillsammans med ljus choklad ganache.

Du önskar äga en förhållande på grund av ljus choklad ganache, detta önskar yttra g ljus choklad mot g vispgrädde.

Enkelt för att utföra samt perfekt kladdig tillsammans med massor från citronsmak. Någon beskrev den likt lemoncurd inom kladdkaka-format, vilket jag tycker passar väldigt god in på denna plats. Ganache toppningen existerar även den perfekta komplementen mot den syrliga kladdkakan.

4.

Ganachen existerar sålunda otroligt tacksam för att utföra samt dekorera tillsammans med. Man behöver bara numeriskt värde ingredienser på grund av för att utföra den samt då den nått riktig konsistens inom kylskåpet, existerar den redo för att spritsa alternativt bara bre vid den vid din kaka.

Choklad ganache: Börja gärna tillsammans för att utföra ganachen, då den behöver minimalt en par timmar inom kylskåpet innan man är kapabel spritsa den vid kakan.
200 ljus choklad
1 dl vispgrädde
Gör därför här: Grovhacka den vita chokladen samt lägg inom ett värmetålig kopp.

Värm upp vispgrädden inom ett kastrull samt dra försvunnen ifrån plattan därför fort ni ser för att vispgrädden existerar vid väg för att börja koka.

Funkar både likt fyllning inom enstaka dessert alternativt bakelse alternativt vilket frosting vid ett cupcake.

Häll vispgrädden direkt ovan den vita chokladen samt låt stå inom ca 5 minuter innan ni börjar röra ifall försiktigt mot enstaka jämn smet. Ställ skålen inom kylskåpet samt rör ifall tillsammans med jämna mellanrum tills ganachen når enstaka bredbar konsistens. Spritsa alternativt bre ganachen ovan kladdkakan. Servera direkt alternativt förvara kladdkakan inom kylskåpet.
Citronkladdkaka:
150 g smör
3 citroner (skal samt saft)
2 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
Gör sålunda här: Sätt ugnen vid 175 grader (över- samt undervärme).

Smält smöret inom ett kastrull alternativt inom mikron.

Grovhacka den vita chokladen samt lägg inom ett värmetålig skål.

Häll ovan inom enstaka bunke. Skölj citronerna noga samt tår ner skal samt pressa ner saften inom bunken.

Dela vaniljstången samt skrapa ur fröna.

äga sedan inom resten från ingredienserna samt blanda försiktigt bara noggrann tills samtliga ingredienser gått ihop. Spänn fast en bakplåtspapper inom formen samt häll upp smeten inom den. Grädda kladdkakan inom mitten från ugnen inom ca 20 minuter. Låt kakan stå inom kylskåpet tills den svalnat helt samt hållet.

Spritsa ganachen ovan den. Bäst för att servera existerar dagen efter.