Recept på spansk omelett
Spansk omelett
Spansk omelett äger länge varit enstaka betydelsefull sektion från detta spanska vardagsköket. Grunden är enkla ingredienser vilket verkligen kommer mot sin att vara berusad eller övermättad rätt inom denna rustika samt smakrika klassiker.
Ett mättande mål för många tillfällen
Spansk omelett, alternativt tortilla española, är enstaka rätt likt besitter sina rötter djupt förankrade inom Spaniens gastronomiska saga.
detta är ett lätt dock älskad maträtt vilket består från ägg, rotfrukt samt ibland lök. När detta gäller rättens ursprung så finns detta flera versioner.
ett populär berättelse hävdar för att den skapades beneath belägringen från Bilbao, ett ytterligare är för att receptet kom mot Spanien genom spanska fångar vilket återvände från Portugal på 1600-talet.
För för att lyckas tillsammans med spansk omelett är detta viktigt för att få rätt balans mellan ägg samt rotfrukt, så för att omeletten håller ihop.
Vanligtvis gör man spansk omelett inom enstaka stekpanna dock ni är kapabel också använda ett smord ugnsform samt göra den inom ugnen.
Spansk omelett är kapabel erbjuds mat eller dryck liksom tapas tillsammans tillsammans andra mindre rätter alternativt såsom enstaka huvudrätt. Den gör sig också god liksom ett rejäl morgonmål samt detta är tillsammans med andra mening ett mångsidig rätt vilket dessutom kunna ätas både varm samt kall.
Chorizo alternativt mögelväxt är modell på vad ni förmå lägga mot ifall ni önskar servera spansk omelett vilket ett fullständig måltid.
Gör så här
Skala samt disk potatisen inom tunna skivor.
Hacka löken fint.
Värm 2 msk olivolja inom ett stekpanna på medelvärme.
Tillsätt potatisen samt stek den inom cirka 10 minuter, alternativt tills den är mjuk samt gyllenbrun.
Tillsätt löken samt stek den inom ytterligare 5 minuter, alternativt tills den är mjuk samt genomskinlig.
Krydda tillsammans med krydda samt peppar.
Vispa ihop äggen inom ett skål.
Häll potatis- samt lökblandningen inom äggsmeten samt blanda försiktigt.
Värm 2 msk olivolja inom stekpannan på låg värme.
Häll äggsmeten inom stekpannan samt jämna mot ytan.
Täck stekpannan tillsammans med en lock samt låt omeletten sjuda inom cirka 10 minuter, alternativt tills den besitter stelnat på undersidan.
Använd enstaka skiva såsom lock för för att vända omeletten.
Stek omeletten inom ytterligare 5 minuter på den andra sidan, alternativt tills den är gyllenbrun.
Spansk omelett erbjuds mat eller dryck ofta rumstempererad skuren inom kilar.
Ingredienser (4 pers)
600 g fast potatis
1 citrongul lök
4 ägg
4 msk olivolja
Salt samt kryddig efter smak