Långbakad ryggbiff recept

vandra mot anvisning Skriv ut receptet

Festrätter utan mjölkprodukter samt gluten besitter länge varit efterfrågade.

Skala samt krossa vitlöken lätt.

Helstekt ryggbiff tillsammans med klassiska tillbehör: vitlöksstekta haricot vertes, rostade tomat samt rostade vegetabilier kommer här!

Otroligt gott samt festlig helg- samt bjudmat! Jag gjorde rödvinssås mot. ni förmå utföra vitlökssmör/ghee, aioli alternativt chimichurri mot ifall ni ej önskar nyttja alkoholhaltig inom matlagningen.

Ekologiskt samt närproducerat animalisk föda besitter jag beställt ifrån gårdssällskapet.

Ryggbiff passar perfekt för att steka hel inom matlagningsapparat. Den blir perfekt tillagad samt tar ej därför utdragen period. Rare: °, Medium: °C samt Well Done: °C.

Mer läsning

Att dem flesta behöver förtära mer hälsosamt, vegetabilier, ätbar del, nötter/frön samt mindre sötningsmedel existerar ej identisk sak såsom för att detta existerar onyttigt tillsammans kött!

Tyvärr existerar detta flera likt besitter den uppfattningen vilket leder mot ett ojämn ögonkontakt vid kost samt hälsa&#;

Är detta nyttigt för att förtära animalisk föda alternativt bör man satsa vid % växtbaserat?

Gör enstaka nyttig festmåltid tillsammans med ekologiskt animalisk föda samt massor från vällagade vegetabilier.

Rött animalisk föda existerar den bästa källan mot järn samt b-vitaminer samt nyttiga fetter mot dina hormoner. Ät tillsammans tillsammans med vegetabilier på grund av massor från ytterligare näring samt fibrer till tarmfloran.

Jag serverade mitt animalisk föda tillsammans med både färska samt lagade vegetabilier. Rostad morot samt palsternacka fick ersätta rotfrukt &#; rostad blomkål existerar enstaka ytterligare favorit på grund av den likt önskar hålla sig mer low-carb.

Stekta haricot vertes existerar en annat favorittillbehör både mot fest samt vardags. detta äter jag ofta. Stek direkt ifrån frysen tillsammans med lite ghee, krydda samt vitlök.

Tips: Smaksätt personlig dressing tillsammans vitlök alternativt örter till ytterligare sås än rödvinssåsen.

2 st vitlöksklyftor · 3 dl rött alkoholhaltig · 3 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 2 msk benbuljongpulver alternativt ersätt vattnet tillsammans egen.

Snabb, nyttig dressing tillsammans med MCT-olja

Örtmajonnäs (paleo)

Denna passar även vilket sås till&#;

Rostad blomkålshummus

Helstekt ryggbiff tillsammans med rödvinssås samt tillbehör (paleo)

Otroligt gott samt festlig helg- samt bjudmat! Jag gjorde rödvinssås mot.

ni är kapabel utföra vitlökssmör/ghee, aioli alternativt chimichurri mot ifall ni ej önskar nyttja alkoholhaltig inom matlagningen.

Förberedelser: 20 minuterminuter

Tillagningstid: 1 timmetimme

Portioner: 4port

Kalorier: 11g

1,2 kg ryggbiff tillsammans kappa
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
2 kvistar färsk rosmarin eller 1 tsk torkad
4 klyftor vitlök

Rostade grönsaker

st morötter
st palsternackor eller blomkål
1 msk olja
2 krm salt
2 krm svartpeppar
st körsbärstomater

Haricot vertes

g haricot vertes frysta går bra
1,5 msk ghee eller talg
2 st klyftor vitlök
1 krm salt

Rödvinssås

2 st scharlottenlök eller ytterligare mild lök
2 st vitlöksklyftor
3 dl rött vin
3 dl vatten
2 msk benbuljongpulver eller ersätt vattnet tillsammans personlig buljong
2 msk tomatpuré
2 msk ghee eller fett ifrån köttet (smält fett ifrån kappan)
10 cm morot skivad

Ryggbiffen

Förbered dem tillbehör ni tänkt servera mot köttet.

önskar ni äga rostade vegetabilier mot köttet samt bara äger ett matlagningsapparat, tillaga grönsakerna ursprunglig tills för att dem existerar nästan klara.
Lägg biffen inom enstaka ugnssäker form.

Värm ugnen mot °. Gnid in köttet tillsammans krydda, krydda samt rosmarin. Bryn inom smör/ghee/talg inom ett varm stekpanna.

Lägg köttet inom ett ugnssäker form eller gestalt. Stick in enstaka köttermometer inom den tjockaste delen från köttet. Ställ in inom nedre delen från ugnen samt stek mot innertemperatur 55°.
› anvisning › langbakad-ryggbiff-med-nypon-och-ronnbar.

Då får ni enstaka rosastekt samt saftig biff. detta tar ca 40 minuter. (Rare: °, Medium: °C samt Well Done: °C.)

Tillaga dem tillbehör ni tänkt servera mot. Låt köttet vila ca 15 minuter innan detta skärs upp. Servera tillsammans tillbehör.

Rödvinssåsen

När ni satt köttet inom ugnen; Stek finhackad lök samt vitlök inom fett alternativt talg tills för att den blir helt mjuk utan för att erhålla färg.
Lägg ryggbiffen ovanpå bären samt fördela ut hackat äpple samt rosmarin.

Tillsätt tomatpurén samt bryn någon 60 sekunder mot beneath omrörning. Tillsätt alkoholhaltig samt vatten/buljong samt återstående ingredienser.

Låt koka ihop mot hälften. Låt koka inom minimalt 20 minuter, gärna längre således för att moroten blir helt mjuk inom såsen. Tillsätt lite mer vätska angående detta behövs. Vispa ner ytterligare ghee alternativt fett ifrån köttet samt ev. steksky samt smaka från tillsammans med krydda, kryddig samt ev ett gnutta honung. Sila såsen innan servering.

Rostade grönsaker

Skala samt skär rotfrukter inom stavar alternativt klyftor.

Vänd runt inom olja, krydda samt krydda. Sprid ut vid ett plåt antingen direkt vid alternativt vid en bakplåtspapper ifall ni önskar spara platta. Lägg ut tomaterna vid plåten samt rosta inom mitten från ugnen vid °C inom ca min tills för att grönsakerna fått färg.

Haricot vertes

Medan köttet vilar.

Hetta upp ett massiv stekpanna tillsammans lite ghee alternativt talg samt fräs vitlöken inom några sekunder. Tillsätt haricot vertes, antingen tinade alternativt frysta. Stek beneath omrörning tills för att bönorna existerar genomvarma samt äger mjuknat lite dock ännu existerar al dente. Salta samt peppra.

Gilla detta:

GillaLaddar in …