Bra recept på pasta

Härliga anvisning tillsammans pasta

Dags för att samla ihop dem bästa pastarecepten.

Idag, den 25 oktober existerar detta världspastadagen, även kallad pastans dygn. Jag likt sällan äter pasta tycker detta existerar en ypperligt situation för att unna sig enstaka massiv kopp tillsammans med riktigt god pasta. Pasta existerar ändå rackarns gott samt existerar enkelt för att laga.

Smidigare blir detta knappast mot veckans middagar, samt tillsammans tillsammans med en kopp alkoholhaltig äger man enstaka riktigt underbar helgrätt.

Hemmagjord pasta tillsammans med alternativt utan maskin

Att utföra personlig pasta existerar ej svårt. Vissa utför sin pasta tillsammans med maskin, andra utan. Jag utför tillsammans med handvevad pastamaskin samt brukar utföra en grundrecept vid pasta bestående från 00-mjöl, durumvetemjöl, vanligtvis för fortplantning hos djur, krydda samt olivolja.

mot enstaka portion behövs 1 dl mjöl, 1 oval form, 1 tesked krydda samt 1 matsked olja. detta existerar enkel för att komma minnas. önskar man nyttja numeriskt värde mjölsorter tar man 50/50. Alltså enstaka halv deciliter från båda sorterna.

tillsammans med enbart 00-mjöl blir pastan lite lösare medan den får lite elasticitet ifall man blandar den tillsammans med hälften durummjöl. Mitt enkla anvisning vid hemmagjord pasta hittar ni här

Fler anvisning vid olika sorters pasta hittar ni längre ner vid sidan. detta finns självklart flera olika pastasorter för att välja bland, alternativt pastaformer möjligen oss bör kalla det?

detta finns även pasta inom olika prisklass – ifrån mer prisvärd mot dyrare handgjorda varianter. Jag existerar egen extra förtjust inom dem riktigt breda varianterna såsom kunna suga upp många från pastasåsen, dock man väljer förstås den sort man tycker bäst angående samt vilket passar bäst mot detta man bör laga.

Vilken mjölsort mot pasta?

Pasta görs vanligtvis vid durumvetemjöl, hönsägg samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Anledningen mot för att man främst använder bakning existerar till för att detta existerar en starkare vete, även kallat hårdvete, samt för att detta besitter enstaka högre halt glutenproteiner vilket ger mjölet upphöjd standard samt näringsvärde. Proteinhalten existerar cirka 12 gram per 100 gram. tackar vare den strängare karaktären får pastan förbättrad fasthet samt blir detta man kallar al dente, dvs för att pastan får enstaka semihård kärna.

bakning ger även gulare pasta än vanligt vete.

Man förmå förstås även nyttja vetemjöl alternativt ett blandning från dem båda. mer prisvärd pastasorter görs ibland tillsammans med vetemjöl. inom landet innehåller nästan ständigt torr pasta enbart pasta samt inom vissa fall vetemjöl, medan färskpasta ofta innehåller ägg.

Vad heter dem olika pastasorterna?

Det finns flera olika namn vid pasta.

Flera från dem finns inom olika tjocklek, storlek, fulla, likt räfflade alternativt släta. Exempelvis Fettucine samt Tagliatelle existerar snarlika. Dock existerar Fettucine lite grövre. flera från dem existerar även identisk pastasort tillsammans olika namn beroende vid plats inom Italien dem besitter sitt ursprung. dem vanligaste pastasorterna hittar ni foto samt namn vid nedan. (Och ja, visst finns detta massor från fler sorter.) Bilderna går för att klicka vid på grund av för att titta dem större.

Bästa pastarecepten

Vad bör man då laga till god maträtt från sin pasta?

denna plats besitter jag samlat dem bästa pastarecepten inom Landleys kök. Dessa görs tillsammans olika pastasorter samt olika tillbehör. Varför ej testa enstaka vegetarisk pastagratäng alternativt ett spaghetti bolognese-paj?

Fler goda pastarecept hittar ni här.

Fler goda pastarecept

Har ni en gott pastarecept vilket borde hitta tillsammans med här? Tipsa mig gärna inom kommentarsfältet nedan.

Gillar ni receptet?

Pasta går både snabbt samt enkelt för att laga, samt existerar god bjudmat.

Spara detta liksom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.