Kransekake recept mandelmassa

Är detta ej konstigt för att då man handlar inom land därför existerar detta mer mandel inom mandelmassa än detta existerar inom marsipan..?

Og når man handler inom land er detta procentuelle indhold af mandel højere inom marcipan end inom mandelmasse…

Mer förvirrande än därför kunna detta knappast bli!

MEN beneath alle omstændigheder är kapabel man bage fantastisk kranskekage – hvis man vel og mærke bruger detta vara tillsammans med maximalt mandel inom.

Gerne 60% alternativt mere…

Kransekage existerar ett dansk specialitet likt går snabbt samt enkel för att baka samt vilket existerar både lyxig samt god för att servera likt ett godis mot kaffet – alternativt likt inom Danmark: tillsammans med skumpa! (mousserende vin) (Fast välj då ett sötare sort… Annars blir kontrasten mellan den något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör drycken samt den väldigt söta kakan på grund av stor.Enligt mig inom samtliga fall) inom land existerar detta till flera för att måste för att skåla in detta nya året tillsammans med bubbel samt kransekage just nära tolvslaget.

Kransekage: 

12 fina bitar

200 gr. marsipan alternativt mandelmassa.

Beroende vid vilket nation ni handlar inom. detta viktiga existerar minimalt 60% mandel.

Värm ugnen mot 175-200°.

90 gram strösocker
1/2 äggvita. (knappt 1/4 dl)

Glasyr:

3 tsk äggvita
100 gram florsocker (flormelis)

Eventuellt mörk choklad för att doppa i.

Blanda snabbt inom hop marsipan/mandelmassa, äggvita samt sötningsmedel tillsammans med fingrarna mot ett jämn deg. Rulla ut den mot numeriskt värde rullar a 30 cm.

”mjöla” bordet tillsammans florsocker ifall degen existerar på grund av klibbig.

Riv mandelmassan tillsammans en rivjärn.

Tryck mot dina rullar all vägen sålunda för att dem blir lite enkel trekantiga.

Grädda inom okänt grader varm matlagningsapparat (svalare ifall ni kör varmluft) 10-15 minuter. Tills ytan existerar ljusbrun samt innanmätet mjukt.

Vänta tills rullarna existerar helt svala, rör inom hop glasyren samt ringla inom således tunn stråle liksom möjligt.

Riv mandelmassan.

Låt glasyren stelna helt innan ni skär ut sex bitar från varenda rulle. Ta försvunnen dem yttersta ändarna sålunda för att varenda bitar ser lika dana ut. (Det existerar kockens lyx för att glufsa inom sig beneath arbetets gång)

Velbekomme!

Theresia Swanholm