Mästerkocken 2021 recept efter stängning

Låt oss presentera Uppsalas personlig mästerkock! Matkreatören samt TV-kocken Catarina König äger vunnit både Sveriges Mästerkock 2016 samt Decenniets Mästerkock 2020, släppt flera kokböcker samt ligger på baksidan matbloggen Matfashionistan vid Elle föda samt alkoholhaltig samt Instagramkontot tillsammans med identisk namn.

denna inspirerar tusentals människor varenda dygn samt existerar dessutom aktuell tillsammans med sin senaste kokbok Helg tillsammans guldkant. vad existerar hemligheten på baksidan hennes framgång? existerar denna enstaka vampyr likt inte någonsin sover? Lever denna inom ett parallel dimension var klockorna tickar långsammare? Hennes personlig förklaring existerar enkel: familjen backar hon. därför äger detta ständigt varit, samt besitter man stöd stabilt såsom granit inom ryggen existerar detta enklare för att kasta sig ut.

för tillfället berättar denna angående sin utflykt, sina råd till för att ett fåtal mot den perfekta höstmiddagen, samt sin stora älskade mot animalisk föda samt bea.

Dessutom delar denna tillsammans med sig från tre anvisning på grund av enstaka oslagbar helgmiddag.

Örhängen, Hallbergs Guld, 699 kr. Sjal, Pagelle, 299 kr. Stickad väst, 999 kr.

Blogg:catarinakonig.elle.se
Instagram:@matfashionistan
Familj: Gift, numeriskt värde ungar (10 & 12 år)
Karriär: Vinnare från Sveriges Mästerkock 2016 samt Decenniets Mästerkock 2020.

besitter släppt kokböckerna föda tillsammans med guldkant: anvisning samt menyer på grund av dagligt liv samt fest (2020), Smårätter tillsammans guldkant: plockmat, tilltugg samt annat gott (2021), varenda solens tid existerar enstaka fest: goda anvisning på grund av mingel samt middagar (2021) samt Helg tillsammans guldkant (2022). Jobbar även liksom TV-kock samt driver bloggen Matfashionistan vid Elle föda samt vin.

Jag besitter min mor för att tacka på grund av detta, denna äger ständigt lagat många föda samt gav mig fria tyglar inom köket. Ända sedan jag fanns små äger jag suttit tillsammans med vid diskbänken samt smakat samt testat.

var såddes fröet mot mitt intresse.

Jag äger ständigt haft min släkt inom ryggen. Den tryggheten besitter gjort mig modig, jag vågar testa saker till för att jag vet för att dem stöttar mig oavsett vilket. Sen existerar jag även ett kreativ samt driven individ liksom älskar utmaningar samt entreprenörskap.

Min tanke fanns inte någonsin för att bli offentlig samt synas vid TV, detta kändes jätteläskigt. dock sen plats detta just detta såsom öppnade porten till mig mot för att behärska utföra detta jag utför idag. Mitt råd mot dig vilket önskar bli matinfluencer existerar för att laga många föda, producera content samt bygga upp ett trogen följarbas.

Det existerar fruktansvärt tråkigt för att människor förlorar njutningen inom för att laga föda. detta jag tycker ifall tillsammans matlagning existerar för att ett fåtal producera något tillsammans med händerna vilket andra uppskattar, för att ett fåtal utlopp till min kreativitet samt fantasi. detta existerar rolig tillsammans smaker, tänk vad tråkigt existensen skulle existera angående man ej ägde en smaksinne.

på denna plats får man nyttja varenda sinnen, ifrån smakupplevelse samt ögonkontakt mot beröring samt lukt. detta älskar jag.

Du hittar knivar samt andra kökstillbehör vid Clas Ohlson. Skärbräda, Søstrene Grene, 60:30 kr.

kopp, mörk, 99 kr.

Vi tänder ljus, öppnar enstaka god kruka alkoholhaltig samt förtära något extra gott. då jag säger ”mat tillsammans guldkant” menar jag ett riktig likt smakar gott, dock den behöver ej existera superavancerad på grund av detta. Man möjligen lägger lite mer krut vid upplägget samt höjder tillsammans färska örter istället till för att bara slafsa upp maten vid ett skiva.

Lite finess helt enkelt.

Preppa således många ni kan! Förbered även detta allra enklaste, vilket typ enstaka smaksatt dressing. Då slipper ni stressa samt äger tidsperiod för att mingla tillsammans med gästerna då dem kommer. ett vanlig miss existerar för att man missbedömt hur utdragen tidsperiod olika moment tar, samt då kunna detta bli onödigt stressigt.

då ni komponerar menyn, utgå ifrån vilket ni existerar sugen vid samt bjud vid det! detta behöver ej finnas ett skarlakansröd tråd – ni kunna servera enstaka asiatisk förrätt, ett köttbit mot varmrätt samt chokladbollar mot dessert. Jag gillar för att laga föda utifrån en tema även, angående man önskar hålla ihop menyn, vilket mot modell italienskt. Dukningen brukar jag hålla stilren samt satsa vid fina servetter dock skippa krusiduller.

Handla säsongens matvaror vid ICA City.

Veganskt existerar inne! inom landet blir oss förbättrad samt förbättrad vid för att hitta goda ersättare till korv, kyckling samt sjömat.

Den trenden kommer bara gå vidare. detta kommer även bli inne för att äga emotion på grund av för att behärska matcha föda samt dryck.

Överallt! Jag möjligen äter enstaka sås ute vid matställe såsom jag försöker återskapa då jag kommer bostad, tillsammans med min personlig tvist. alternativt sålunda existerar jag bortbjuden vid kvällsmål samt blir inspirerad från ett riktig jag önskar utföra mot min personlig. detta existerar även superkul för att mixa otippade smaker, helt plötsligt hittar man ett kombo liksom verkligen funkar.

Jag tittar även många vid matbilder vid Pinterest samt Instagram, detta existerar enstaka guldgruva på grund av inspiration.

Jag besitter ett klar foto från hur jag önskar för att detta bör bli. Den slutliga smakbilden sitter någonstans inom mig samt oftast ser jag framför mig hur rätten bör läggas upp.

Jag drömmer angående för att utbilda mig mot sommelier, detta står vid min bucketlist. föda samt dricka inom kombination fascinerar mig, detta finns sålunda många för att utforska. dricka existerar ju ett betydande dock ofta bortglömd sektion från helhetsupplevelsen.

Dekorera tillsammans med blommor ifrån Sakura. Glasvas, mörk, 59 kr.

skiva, mörk, 199 kr.

När ni ätit dessert samt öppnat enstaka kruka mot, skicka runt mobilen samt låt samtliga välja varsin låt. detta existerar enstaka perfekt grej likt ger vacker stämning samt existerar rolig ifall man existerar musikintresserad.

Nej, jag tycker för att man är kapabel skippa klädkod. Personligen tycker jag för att detta existerar rolig tillsammans med textilier samt klär ständigt upp mig sålunda för att jag känner mig piffig då jag blir bjuden vid middag.

Min man står till musiken, ofta blir detta någon vacker loungemusik.

Då går jag mot Brödernas!

Juicepress, Søstrene Grene, 59:70 kr. Himalayasalt, Normal, 14 kr.

Exklusivt till S:t Per äger Catarina komponerat den perfekta menyn till höstens samtliga middagar tillsammans anvisning ifrån enstaka från sina kokböcker.

Följ länkarna nedan till för att ladda ner recepten.

Förrätt: lax- samt avokadotartar tillsammans med friterad quinoa samt dijonnaise

Varmrätt: japansk schnitzel

Dessert: syrlig messy lemon merengue pie

Bilder samt recept: Catarina König.