Bredbar leverpastej recept

Gör din personlig Leverpastej!
Stek en test från smeten inom fett inom ett stekpanna, smaka från samt justera kryddningen tillsammans krydda samt kryddor.
(AIP/Paleo)

vandra mot anvisning Skriv ut receptet

Att utföra sin personlig leverpastej existerar faktisk sålunda många enklare än man tror. Man steker lite saker inom enstaka stekpanna, mixar sen jämn samt häller upp vid flaska. detta existerar ej svårare än så!
Jag besitter länge haft en par förpackningar kycklinglever inom frysen dock ej riktigt kommit mig till.

dock därför plötsligt härom veckan lägger jag paketet till för att tina, inspirerad från receptet vid Morbror Görans paté. (Också detta innehållande den näringsrika kycklinglevern.) då detta väl tinat äger man ju inget omröstning, detta existerar bara för att ta tag inom det.

Men för tillfället stötte jag vid en bekymmer. Jag förmå på grund av mitt liv ej hitta receptet vid leverpastej vilket jag använde slutligen.

Jag letar överallt, samt detta existerar flera ställen för att leta vid. oss besitter recepthögar liggandes lite överallt; påbörjade anvisning, färdiga anvisning samt receptidéer. Jag borde verkligen producera en struktur samt äga allt vid en samt identisk ställe…
dock receptet gick ej för att hitta. Försöker minnas dock mitt minne existerar allmänt kasst.

Häll pastejsmeten inom smorda ugnssäkra glasburkar samt ställ dem inom enstaka långpanna.

Niclas hjälper mot samt oss får inom samtliga fall ihop enstaka ingredienslista vid vad oss minns fanns tillsammans med senaste. således detta fanns bara för att sätta igång samt testa sig fram!
dock vet ni vad, tur fanns väl detta på grund av den blev otroligt god den på denna plats leverpastejen. förbättrad än jag minns den faktiskt!

Mild dock ändå smakrik.

Skär levern inom centimeterstora bitar.

detta existerar tydligt, utför man den AIP samt plockar försvunnen svart- samt vitpeppar således blir detta lite annorlunda. möjligen fanns detta detta likt skiljer sig ifrån sist? Nåja. detta existerar inga bekymmer för att utföra receptet nedan AIP inom varenda fall. Välj kokosolja samt ta försvunnen svart- samt vitpeppar. dock testa för att utföra din personlig leverpastej, detta existerar därför busigt enkelt samt ni slipper samtliga tänkbara tillsatser liksom finns inom den färdiga man köper.

T.ex. hittar ni oftast mejeriprodukt, sötningsmedel, maltodextrin, konserveringsmedel (E250) samt antioxidationsmedel (E300) inom ingredienlistan. Inget man blir således sugen på…

Näringsinnehåll inom lever

Precis likt jag berättade då oss lade upp receptet vid paté därför existerar inälvsmat allmänt, samt lever särskilt, detta maximalt näringsrika man kunna förtära.

flera tror för att man ej bör förtära lever till för att detta lagras gifter var. detta stämmer ej. Levern äger ett betydelsefull roll inom för att rena kroppen dock detta lagras inga gifter var, däremot viktiga näringsämnen.
inom just lever finns detta många från vitaminerna D, A, B12, zink, jod, selen, arakidonsyra, EPA samt DHA (Omega-3). Dessutom hittar ni all B-vitaminkomplexet, koppar, magnesium, fosfor, mangan samt järn.

När man kalkylerar en livsmedels näringsvärde tar man (lite förenklat) den uträknade summan från dem essentiella näringsämnena samt delar tillsammans med vikten.

Utifrån detta äger man en näringsindex såsom toppas från just inälvsmat!
Essentiella näringsämnen existerar dem ämnen vilket man måste ett fåtal inom sig ifrån kosten, liksom alltså kroppen ej är kapabel utföra egen.

Värm ugnen mot 125˚.

dem inkluderar både vitaminer, fettsyror, aminosyror, mineraler samt spårämnen.

Annan inälvsmat

Har ni provat för att koka din personlig benbuljong? detta existerar även enstaka typ från inälvsmat var man tar artikel vid benens näring inom form eller gestalt från aminosyror, kalcium, magnesium, fosfor, kalium samt fetter.

1⁄2 citrongul lök · fett mot stekning samt form eller gestalt · 250 g svinlever · 250 g kalvlever · 325 g späck · 2 ansjovisfiléer · 2 oval form · 2 msk ljus sirap; 1.

Läs mer samt hitta recepten här:
Benbuljong – Nöt
Benbuljong – Älg
Gröna gårdar säljer ekologiskt samt gräsuppfött animalisk föda ifrån gårdar runt angående inom Västsverige samt levererar mot utlämningsställen. oss köper gärna deras buljongboxnär oss utför vår nötbuljong. Benen vid älg existerar min far således härlig samt ordnar mot oss tillsammans hjälp från Älvdalens jaktlag.

Snart existerar oktoberjakten vid gång samt oss får ett färsk laddning ben för att lägga inom frysen.

Leverpastej – Kyckling

Men igen mot vår personlig leverpastej. ni kunna givetvis utföra leverpastej vid både lamm, svin, nöt alternativt vilt dock kyckling existerar den tydligt mildaste. sålunda existerar man ej överdrivet förtjust inom leversmak därför existerar ändå kyckling för att rekommendera.

Vi köper ekologisk kycklinglever ifrån REKO.

oss gör en beställning oftast via Gröna gårdar då oss ändå köper buljongben därifrån, alternativt vid Fram-butiken inom götet. således inköp, kylapparat in samt äga redo då ni känner suget efter paté alternativt leverpastej! Den kostar ungefär 50 kr på grund av 500g.

Så testa samt prata sen gärna angående vilket ni tycker ifall receptet!

Ha enstaka härlig dag,

Mia

Mild Leverpastej

500 g Kycklinglever
2 st Schalottenlök
50 g Ghee, kokosolja alternativt smör Kokosolja nära AIP
1 tsk Salt
2 krm Vitpeppar Uteslut nära AIP
2 krm Svartpeppar Uteslut nära AIP
3 msk Repad ny timjan
1 dl Kokosgrädde
1 msk Färskpressad citronsaft
1 paket Bacon (140 g)

Tina kycklinglevern samt skär den inom lite mindre bitar.

Skär baconet inom mindre bitar.
Hacka löken samt fräs den inom enstaka stekpanna tillsammans lite från matfettet. Lägg inom kycklinglever samt bacon samt stek vidare.
Repa timjan samt tillsätt tillsammans tillsammans med krydda samt peppar.
Stek tills kycklinglevern existerar genomstekt. Tillsätt kokosgrädden samt låt puttra några minuter.
Låt allt svalna.
Häll ovan leverblandningen inom enstaka matberedare tillsammans med verktyg.

Tillsätt resten från matfettet samt citronsaften samt kör mot enstaka jämn smet. Smaka av.

Lägg den pastej ni önskar äga direkt inom enstaka flaska samt ställ in inom kylen. Resten är kapabel ni frysa in, oss tycker för att detta denna plats sättet existerar fiffigt till för att behärska ta upp samt tina bara detta man vet för att går åt:Lägg resten från pastejen inom enstaka bakplåtspappersklädd struktur samt bred ut den.
Låt svalna samt kyl den sedan.

Ställ in inom frysen inom ca 30-60 min. Ta ut samt skär rutor inom lagom stora bitar, flytta ovan mot enstaka fryspåse samt förvara inom frysen tills detta existerar dags för att ta fram ett bit samt låta tina.