Karre recept ugn

Fläskkarré inom matlagningsapparat, alternativt helstekt fläskkarré förmå angående detta existerar korrekt tillagat artikel en helt otroligt gott animalisk föda. detta existerar oftast väldigt saftigt animalisk föda då detta innehåller många fett samt då man tillagar detta långsamt samt länge, då blir detta helt perfekt.

I detta receptet bör jag vandra igenom hur jag fullfölja till för att laga enstaka perfekt fläskkarré inom ugn.

Välj en utmärkt animalisk föda mot helstekt fläskkarré

Fläskkarré existerar även kallat på grund av grisens entrecote, då detta existerar vid en ungefär identisk styckdetalj.

detta existerar en animalisk föda såsom existerar väldigt marmorerat samt fullspäckat tillsammans med smak.

Det existerar även ett köttbit såsom väldigt ofta finns mot en utmärkt kostnad, även vid svenskt animalisk föda. därför på denna plats behöver man ofta ej vandra efter plånboken, utan förmå tillsammans med gott samvete välja en animalisk föda likt existerar svenskt. Sen således finns detta olika fina bitar beroende vid fanns köttet kommer ifrån ändå.

Det såsom existerar viktigt existerar för att ni ej bör artikel skrämd på grund av för att fläskkarrén existerar välmarmorerad, detta ger massor från smakförmåga nämligen.

Lägg köttet inom enstaka ugnssäker form.

Sen behöver man på grund av den sakens skull ej välja ett bit tillsammans med massor från fett samt senor.

Om din handelsställe äger ett köttansvarig, således prata gärna tillsammans med dom angående ni existerar lite osäker vid vilket likt existerar enstaka god fläskkarré.

Om ni önskar studera lite mer angående dem olika styckdetaljerna vid enstaka svin, förmå ni kika in hos Nyhléns samt Hugossons.

Hur tillagar ni ett perfekt fläskkarré inom ugn

Jag tycker för att detta helt bästa sättet för att tillaga enstaka fläskkarré vid, detta existerar för att ge den massor från älskade inom struktur från goda kryddor samt sedan får den tillagas vid nedsänkt värme inom ugnen.

100-115 grader inom flera timmar kommer för att ge en mört samt riktigt saftigt animalisk föda. enstaka rätt tillagad fläskkarré inom matlagningsapparat kunna bli helt underbart mört samt fullt från goda smaker.

För för att hålla koll vid köttet samt korrekt innertemperatur därför behöver ni ett stektermometer. Jag förespråkar för att man bör köpa enstaka digital stektermometer.

Då besitter ni tillfälle för att ta ut köttet vid noggrant riktig temperatur.

Det sätt såsom jag tillagar min fläskkarré inom matlagningsapparat vid kommer jag vandra igenom steg till steg längre ner, dock betalkort sammanfattat därför fullfölja jag således här:

• Ta ut köttet inom god tidsperiod innan, således detta ej existerar kylskåpskallt.
• Salta tillsammans med flingsalt.
• Bryn fläskkarrén snabbt inom ett varm stekpanna.
  Stick in ett kött-termometer inom tjockaste delen från karrén samt ställ in formen inom ugnen.
• 

titta mot för att bryna helt runt angående. Även kortsidorna.

• Krydda tillsammans med vitlök, ingefära, krydda samt timjan.
• Lägg köttet inom enstaka ugnsfast form eller gestalt, alternativt kör detta direkt inom stekpannan angående ni besitter ett stekpanna likt tål för att stå inom ugnen.
• Häll vid lite soja, balsamvinäger samt några klickar fett inom formen.
• Ställ in inom ugnen vid 100-115 grader.
• Tillaga tills ni äger enstaka innertemperatur vid 72 grader.
• Ta ut samt låt vila.

Men, vilket jag nämnt ovan således kommer oss för att vandra igenom detta mer exakt längre ner inom receptet.

Vad kunna jag smakförstärkare min fläskkarré med?

Just inom detta receptet därför använder jag mig från vitlök, ingefära, timjan, krydda samt pepprig.

Dessutom lite soja samt balsamvinäger.

Men, egentligen därför kunna ni nyttja noggrann vilka kryddor såsom helst.

Gör därför här.

Timjan är kapabel ni byta ut mot rosmarin alternativt oregano ifall ni önskar det.
ni kunna även välja försvunnen ingefäran samt istället smakförstärkare tillsammans senapspulver angående ni önskar detta. Då kunna lite nyligen tillverkad persilja existera enstaka riktigt god kompis till.

Om ni önskar äga lite hetta inom detta bota, således kunna ni stöta lite blandade pepparsorter inom ett mortel samt utföra enstaka pepparstek.

Gillar ni detta mer smakrik föda, därför kunna ni nyttja dig från currypasta liksom smaksättare.

Ja, ni ser, detta existerar bara din personlig fantasi vilket sätter avgränsningar till vad ni förmå smaksätta din fläskkarré inom matlagningsapparat tillsammans.

Stek karrén inom 30 minuter vid 200 grader samt sänk sedan mot 175 grader samt stek ytterligare 1-1,5 timmar.

besitter ni någon riktigt god smaksättning därför får ni gärna tipsa angående detta inom kommentarsfältet.

Goda tillbehör för att äga mot helstekt karré.

Jag tycker för att detta förmå existera riktigt gott tillsammans enstaka klassisk gräddsås mot ett helstekt fläskkarré inom matlagningsapparat. dock, inom detta receptet sålunda använder ni tillsammans med fördel skyn vilket ni får från köttet vilket enstaka bas mot ett god gräddsås.

detta existerar bara för att ta all steksky samt tillsätta grädde samt möjligen lite smetana samt låta allt minska mot riktig tjocklek.

Om ni ej önskar äga ett sås, då passar coleslaw otroligt god till.

Istället till rotfrukt således kunna ni utföra ett supergod vitkålsgratäng istället.