Fyllda tomater i ugn recept
Dimitras anvisning vid fulla tomater
Dimitra, född samt uppvuxen vid Lesbos, delade tillsammans sig från sitt anvisning vid fulla tomater samt fulla paprikor.
"Jag valde den på denna plats rätten på grund av för att den existerar fräsch samt somrig", säger denna, dock även till för att rätten representerar hennes eget migrant arv. Hennes morföräldrar kom mot Grekland vilket flyktingar ifrån Mindre Asien.
Franska fulla tomater existerar söta tomater, gärna bifftomater, likt ni gröper ur samt fyller år tillsammans enstaka färs- samt risblandning samt gratinerar inom ugn.detta plats hennes mormor likt lärde hon hur man utför fulla tomater.
"Jag gjorde Mindre Asien-versionen, noggrann likt min mormor gjorde, var oss lade träd samt russin tillsammans tillsammans riset", säger denna samt tillägger:
"Situationen vid Lesbos existerar svår till både flyktingar samt lokalbefolkningen, dock oss borde ej förlora vår mänsklighet."
Fyllda tomater tillsammans paprika
Ingredienser
- 5 stora tomater, skär från en lock vid tomaten samt spara detta, kärna försiktigt ur tomaten samt grovhacka innehållet
- 5 stora gröna paprikor, skär från en lock vid toppen, ta försvunnen kärnhuset
- 1 dl fetaost
- 10 msk Carolina ris, sköljt
- 1 lök, riven
- 1 zucchini, riven (ta försvunnen överflödigt vatten)
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 3 medelstora potatisar, inom klyftor
- 85 g pinjenötter
- 85 g russin
- 2 msk nyligen tillverkad persilja, finhackad (spara stjälkarna)
- 2 msk ny mynta, finhackad
- 2 msk ny basilika, finhackad
- Paprikapulver, bearbetat med rök peppar, chiliflakes, krydda samt krydda efter smak
- 2,25 dl olivolja
Receptet vid fulla tomater räcker mot ungefär fem personer.
Foto: Stefania Mizara på grund av RESCUE
Gör således här:
- Sätt ugnen vid 200 grader,
- Blanda ihop ris, zucchini, lök samt vitlök, hälften från dem hackade tomaterna, fetaosten, örterna samt -pinjenötterna samt russinen inom ett massiv skål.
- Rör ner oljan, paprikapulvret, den rökta paprikan, krydda samt krydda samt blanda väl.
- Fyll tomaterna samt paprikorna tillsammans blandningen (det bör finnas ett bestick till varenda tomat/peppar).
- Lägg dem fulla tomaterna samt paprikorna inom ett ugnsform tillsammans tillsammans dem grovhackade tomaterna, potatisen samt dem överblivna persiljestjälkarna.
"Vi visste för att dem lokala kvinnorna vanligtvis ej besitter tillfälle för att träffa flyktingkvinnor samt lära uppleva dem, samt för att ge dem den denna plats chansen förmå ge enstaka förändring inom attityd gentemot kvinnorna samt en varmare välkomnande." Sa Martha Roussou, Senior Advocacy Manager till RESCUE.
Foto: Stefania Mizara på grund av RESCUE
- Lägg "locken" vid tomaterna samt paprikorna, ringla ovan olja, strö ovan krydda samt krydda samt grädda inom matlagningsapparat vid 200 grader inom minimalt 1 timme.
- När locken verkar klara existerar tomaterna samt paprikan klara; servera tillsammans med rotfrukt samt hackade tomater.
Recept hemifrån
Recept from Home-serien visar upp maträtter kärleksfullt lagade från flyktingar samt lokala kvinnor liksom deltog inom RESCUE:s matlagningsworkshops såsom hölls vid Nan, enstaka matställe vid ön Lesbos.
Syftet tillsammans med workshoparna existerar för att föra samman människor till för att främja gemensamma äventyr samt ömsesidig medvetande genom matens universella språk.
Workshoparna stöddes från Western Union Foundation.