Bästa cookies recept

Gå mot receptSkriv ut receptet

Det enda vilket kunde utföra detta möjligen lite förbättrad fanns bacon. Ja, ni läste korrekt. existerar to die for.

Det blir definitivt ej på grund av många choklad då dem existerar färdigbakade.

300 g fett, mjukt samt rumsvarmt · 4 dl strösocker · 4 msk sirap · 4 tsk vaniljsocker · 3 oval form (medelstora) · 7 dl vetemjöl · 0,5 dl kakao (om ni önskar ha.

dem existerar ett perfekt blandning från knaprig bakelse tillsammans med enkel kolasmak samt chokladbitar. Punkt.

Men vilket bör ni tänka vid då ni väljer chokladen?

• Välj enstaka sort likt innehåller ett hög kakaohalt. 70% brukar bli allra bäst dock ovan 50% blir ofta bra. 
• Välj sålunda bra standard som ni besitter råd tillsammans.

  Jag föredrar för att baka tillsammans med ekologisk, fairtrademärkt choklad tillsammans med ett kakaohalt vid 70%, dock jag äger bakat dessa tillsammans med 55% vanlig choklad även.

  Dessa kakor existerar gjorda vid enstaka deg såsom innehåller bland annat farinsocker, bikarbonat samt choklad.
• 

fullfölja detta liksom känns bäst till dig!

• Skimpa ej vid chokladen. dra ej ner vid kvantiteten choklad på grund av för att detta känns många. Jag lovar för att detta existerar värt detta smakmässigt!
• Chokladknappar utför detta enkelt att baka samt ger en snyggt påverkan, dock detta blir lika gott tillsammans med grovt hackad choklad därför välj detta ni äger passage till. 

Lätthanterligt tillsammans med glasskopa

Detta till för att dem bör gräddas lika snabbt.

ifall man besitter olika stora kakor vid identisk plåt därför existerar dem färdiggräddade nära olika tider samt då kommer ni erhålla övergräddade samt undergräddade vid identisk plåt. 

För för att titta mot för att samtliga mina kakor existerar lika stora, samt till för att minska kladdet, sålunda använder jag enstaka glasskopa. Min glasskopa besitter ett skrapa likt fullfölja för att jag tillsammans med en enkelt handtryck är kapabel ett fåtal ut perfekta kulor inom identisk storlek.

detta finns glasskopor inom olika storlekar liksom ger dig olika stora kakor. Den jag använder maximalt existerar 6 cm inom diameter. Helt ärligt använder jag maximalt mina glasskopor mot kakor samt cupcakes nuförtiden. 

Det existerar även utmärkt för att kall luft degen inom cirka 30 minuter innan gräddning, en varmare fett fullfölja för att kakorna flyter ut mer.

Grädda kakorna inom mitten från ugnen.

2.

dem existerar klara då dem fått härlig färg dock kvar existerar lite ljusa inom mitten. Lyft försiktigt vid kakorna samt håller dem ihop därför existerar dem klara. Låt dem svalna ett stund vid ugnsgallret samt flytta sedan ovan kakorna mot en galler till för att svalna helt. Jag brukar lägga en bakplåtspapper ovan gallret innan jag lägger vid kakorna således för att dem ej faller igenom gallret alternativt går sönder. 

Då håller kakorna god inom upp mot enstaka sju dagar.

Färdiggräddade kakor förmå även frysas samt behöver då tinas inom rumstemperatur enstaka stund innan servering. detta går för att värma dem några sekunder inom mikronvågsugnen alternativt någon 60 sekunder inom ugnen på grund av för att ge dem ett nygräddad känsla.

Det går även god för att frysa degen.

100 g mörk choklad · 0,5 tsk vaniljsocker · 0,5 tsk krydda · 0,5 tsk bikarbonat · 2 dl vetemjöl · 1 vanligtvis för fortplantning hos djur · 0,5 dl farinsocker · 1 dl strösocker.

Rulla degen mot lika stora bollar samt styckfrys dem vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper. då dem blivit genomfrysta är kapabel man sedan lägga dem inom plastpåsar utan för att dem klumpar ihop sig. vid därför sätt existerar detta enklare för att plocka upp noggrann således flera likt man önskar äga nära en senare situation. Plocka upp dem samt låt dem tina vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper medan ugnen blir varm samt grädda sedan liksom vanligt.

angående dem ännu existerar lite frysta är kapabel gräddningstiden behöva förlängas lite således för att dem blir genomgräddade.