eraball.pages.dev

Recept på slow cooker

Slow cooker anvisning

Med ett slow cooker kunna ni laga kött samt grönsaker tillsammans med strålande påverkan där råvarorna behåller sin näring. Ibland kunna man behöva råd samt inspiration när detta rör sig ifall matlagning, samt därför önskar oss på Electrolux Home hjälpa dig på traven.

Nedan finner ni Matgeeks (Johan Hedberg) fem bästa slow cooker-recept.

Fläsklägg
Butternutgryta
Köttfärssås
Pulled pork 
Chili
Så fungerar enstaka slow cooker

1. Matgeeks fläsklägg tillsammans med rotmos

Tid: 10 timmar
Mängd: 4 portioner  

Du behöver:
1 kg rimmat fläsklägg
1-2 liter vatten
1 liten gul lök
10 kryddpepparkorn
4 vitpepparkorn
1 lagerblad
1 rejäl bit kålrot
2-4 morötter
5-6 potatisar
En klick smör
Salt & peppar

Gör så här: 

  1. Lägg fläsklägg inom slow cookern samt häll på så många en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig för att dem täcks mot cirka 3/4.
  2. Skala samt klyfta löken.

    Tillsätt den, pepparkornen samt lagerbladet samt lägg på locket. 

  3. Sätt timern på hög samt 10 timmar.
  4. När läggen börjar bli klara är detta dags för rotmoset. skal samt skär kålroten inom grova tärningar. Gör identisk sak tillsammans morötterna. Lägg dem inom ett kastrull samt täck tillsammans vätska.

    Jag brukar ta hälften vätska samt hälften sky från lägg-koket.

    Kycklingben tillsammans med klubba inom Crockpot · Kyckling inom mjuk ajvarsås inom Crockpot · Kyckling inom mjuk tomat & chilisås (Crockpot).
  5. Kycklingben tillsammans med klubba inom Crockpot · Kyckling inom mjuk ajvarsås inom Crockpot · Kyckling inom mjuk tomat & chilisås (Crockpot).

    6. Då blir detta extra mycket smakförmåga på moset. Koka cirka 25-30 minuter. 

  6. Skala potatisarna samt skär inom grova tärningar. Tillsätt dem mot rotfrukterna. koka ytterligare 15-20 minuter. Känn tillsammans ett matredskap så allt går för att mosa dock ej är helt sönderkokt. Sila från kokvätskan och spara den.
  7. Mosa rotfrukterna tillsammans med ett stomp alternativt inom ett potatispress.

    Här besitter jag gjort ett katalog från mina slowcookerrecept.
  8. Här besitter jag gjort ett katalog från mina slowcookerrecept.

    9. Jag gillar när detta finns lite bitar kvar inom den samt önskar ej äga en helt slätt mos. Den bör liksom äga lite texturskillnader. 

  9. Späd tillsammans med kokvätskan samt äga gärna inom lite ytterligare från lägg-spadet för ännu mera smak. 
  10. Rör inom enstaka klick smör samt smaka från tillsammans vitpeppar samt salt. 
  11. Servera direkt tillsammans tillsammans med läggen samt enstaka god, grov samt kraftfull senap.

2. Butternutgryta tillsammans kikärtor

Tid: 4 timmar 
Mängd: 4 portioner

1/2 butternut squash
2 msk curry (beroende på styrka)
1 stor gul lök
3 vitlöksklyftor
1 burk kokosmjölk
5 dl grönsaksbuljong
1 burk kikärtor (ca 400 g)
3 tomater
Rapsolja att steka i
Salt & peppar
1 kruka koriander

Gör så här: 

  1. Skala samt skär butternuten i stora tärningar. 
  2. Hacka lök samt vitlök grovt. 
  3. Hetta upp ett tjockbottnad gryta samt slå inom lite olja så botten täcks tillsammans tunt lager. 
  4. Slå inom curryn samt låt den stekas försiktigt någon 60 sekunder så smakerna kommer fram. Tillsätt löken samt fräs tills den mjuknat något.
  5. Ha inom butternuten och låt den brynas runt ifall.

    Salta ett aning dock ta detta försiktigt. 

  6. Tillsätt kokosmjölk, grönsaksbuljong samt kikärtor. 
  7. Skär tomaterna grovt (ta försvunnen stammen!). Häll ner dem inom grytan. 
  8. Kör på låg alternativt medel inom din slow cooker, 3-5 timmar. Alternativt sätt in inom ugnen på 120 grader. 
  9. Ta från locket 30 minuter innan servering medan den får fortsätta sjuda.

  10. recept vid slow cooker

    11. På så sätt tjocknar grytan. Smaka från tillsammans krydda samt peppar. 

  11. Servera vilket den är alternativt tillsammans lite ris.
  12. Grovhacka koriandern samt servera nära sidan om.

3. Köttfärssås långkok

Tid: 5-7 timmar
Mängd: 8 portioner 

600–700 g köttfärs 
2 gula lökar (eller 6 schalottenlökar) 
10-12 vitlöksklyftor
1 flaska krossade tomater
1 dl tomatpuré
2-3 palsternackor
200–300 g rotselleri
1 stjälk stjälkselleri
1 burk persilja (krus, ej blad)
1 näve oregano
1–2 lagerblad
1 burk basilika
Salt & peppar
Smör för att steka i 

Gör så här: 

  1. Fräs köttfärsen inom omgångar.

    Tre omgångar inom enstaka massiv stekpanna brukar artikel lagom. inom tillsammans med enstaka klick smör, stek färsen samt häll ner inom din slow cooker.

  2. Finhacka lök samt vitlök.
  3. Fräs inom smör tills den är blank. Den bör ej få yta dock däremot mjukna enstaka aning så den blir söt. Ner tillsammans med allt inom köttfärsen. 
  4. Häll på tomater samt puré.

    Laga härliga långkok tillsammans riktigt mört kött.
  5. Laga härliga långkok tillsammans riktigt mört kött.

    6. Slå på slow cookern på medium.

  6. Skala palsternackor samt rotselleri. Skär inom små tärningar. Fräs mjuka inom smör. Dela selleristjälken längs tillsammans samt skär den sedan inom skivor liksom är 2–3 mm tjocka. Låt gå tillsammans inom pannan tillsammans tillsammans med palsternackorna samt rotsellerin när dem bara besitter några minuter kvar. Ner tillsammans allt inom långkok grytan.
  7. Grovhacka persiljan samt oreganon.

    Tillsätt detta mesta från örterna (spara lite mot servering) tillsammans tillsammans lagerbladen inom grytan.

  8. På tillsammans locket. Låt puttra inom 5–7 timmar. När detta närmar sig servering grovhackar man basilikan samt besitter inom även den.
  9. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar. 
  10. Servera tillsammans med pasta, lite riven parmesan samt en gott vin.

4.

Ställ Crock-Potens innergryta vid spisen samt låt den anlända upp inom temperatur.
  • Ställ Crock-Potens innergryta vid spisen samt låt den anlända upp inom temperatur.

    • Pulled pork

    Tid: 8-10 timmar
    Mängd: 4-6 personer

    1 kg fläskkarré
    3 msk salt
    1-2 valfria chilifrukter
    1 msk kumminfrön (mortlade alternativt stötta)
    1/2 msk nymald svartpeppar
    1 msk rökt paprikapulver (alternativt vanligt paprikapulver)
    1 tsk cayennepeppar
    1/2 dl tomatpuré
    6-10 vitlöksklyftor
    2 msk farinsocker
    3 gula lökar
    1 glas cola (rekommenderar varmt Boylans Sugar Cane Cola)
    1 flaska krossade tomater (men köp krossade tomater på tetra inom stället för burk!)
    eventuellt Liquid smoke

    Gör så här: 

    1. Putsa fläskkarrén från eventuellt talglika fettbitar dock lämna kvar allt mjukt fett.

      Salta den därefter rikligt.

    2. Finhacka chilin samt lägg inom enstaka mortel.
    3. Häll inom kummin, pepprig, paprikapulver, cayennepeppar, tomatpuré samt vitlöksklyftorna.
    4. Mortla samman mot enstaka pasta. Gnid in köttet tillsammans med pastan samt lägg detta inom enstaka tjockbottnad gryta. Strö över farinsockret.
    5. Skala samt klyfta löken.

      Lägg den inom grytan.

    6. Häll på colan (eller ölen) samt dem krossade tomaterna samt lägg på locket.
    7. Sätt på hög värme samt låt den gå cirka 8 timmar.
    8. Känn efter tillsammans med ett matredskap samt när detta går för att dra isär utan någon likt helst ansträngning är köttet tydligt.

      Är detta motstånd så är köttet ej klart. Lyft ur köttet ur grytan samt dra isär det.

    9. Koka ihop spadet mot ett tjock sås samt häll på köttet noggrann nära servering.
    10. Servera tillsammans med gräddfil, sallad samt gott bröd.

     

    Matgeeks Chili

    Tid: 6–8 timmar

    1 kg högrev alternativt annat lämpligt kött
    2 stora, gula lökar
    5 vitlöksklyftor
    1 röd chili, utan kärnorna
    2 msk chilipulver
    1 1/2 msk oregano
    1 msk spiskummin
    Några drag tillsammans pepparkvarnen
    En nypa salt
    1 flaska kurera tomater (Mutti är för att föredra)
    1 msk tomatpuré
    2 flaskor mörkt öl (allra helst Porter)
    3 msk citronsaft
    Skalet från 1 citron (yttersta endast)
    1 msk mörk muscovadosocker 

    Gör så här: Skär köttet inom bitar stora vilket vindruvor.

    Fräs på dem inom varm olja, lite åt gången.

    Laga föda inom enstaka slow cooker - maten ljus då ni kommer hem!
  • Laga föda inom enstaka slow cooker - maten ljus då ni kommer hem!

    • Bara så dem får lite yta tillsammans med enstaka massa god smakförmåga. Ställ åt sidan.Hacka löken samt fräs inom lite olja. ej mer än för att den blir glansig. äga sen inom den finhackade vitlöken, chilin samt kryddorna samt låt detta fräsa någon minut.Ha ner köttet samt grönsakerna inom slow cookern. Tillsätt burktomater samt tomatpuré.Ta enstaka träslev samt rör ända ner inom botten på grytan så allt blandas ordentligt.

    Häll inom ölen.Sätt på medelläge samt kör den 6-8 timmar. ett halvtimme innan servering tar man från locket samt ökar mot högsta läget. Håll koll på den samt rör lite då samt då. Poängen är för att bli från tillsammans med så resehandling många vätska för att den blir grötig.

    Rör ner citronskalet samt sockret.

    Med Crock-pot är kapabel ni utforska ett planet från smaker samt recept.
  • Med Crock-pot är kapabel ni utforska ett planet från smaker samt recept.

    • Servera.

    Produktinformation

    - inom rostfritt stål tillsammans löstagbar innergryta inom föremål gjorda av lera och brända i en ugn på 6,8 l såsom tål maskindisk. 
    - Touch control display tillsammans med låg, mellan samt hög värme samt sopp-, buffé- samt varmhållningsläge. 
    - tillsammans nedräkningstimer såsom gör för att den kunna existera inom gång även när ni är hemifrån. 
    - 235W.

    Mått: h 345 mm, d 330 mm, b 315 mm..

    Till produkten >> 

    Så fungerar enstaka slow cooker

    Vill ni lära dig mer ifall hur ett slow cooker fungerar? Välkommen in hit för för att titta hur ni på bästa sätt kunna laga föda inom ett slow cooker. ni hittar omfattande kunskap angående produkten, råd, hur den fungerar, samt vilka fördelar såsom medföljer. 

    Läs mer  >> 

    Skriv ut