Lammracks ica recept
Lyxig köttbit såsom sköter sig egen inom ugnen.
Snitta fettkappan vid lammracksen tillsammans ett små skärverktyg inom en rutmönster.Låt köttet tillagas långsamt samt beneath tiden är kapabel ni förbereda tillbehören alternativt helt enkelt ta detta lite lugnt. Köttet blir saftigt då detta tillagas länge vid nedsänkt värme samt får ett strålande god smakupplevelse från marinaden. ni bör välja ett köttbit tillsammans ben samt gärna fett vid ytan. Fettet håller köttet saftigt då detta tillagas länge inom ugnen.
Gnid in lammracksen tillsammans marinaden.arbeta tillsammans revben (det finns flera olika revben för att välja vid samt detta går jättebra för att välja fritt efter smakupplevelse mot detta recept). Jag besitter använt lammracks.
Lammracks existerar otroligt gott för att grilla!Lammracks existerar fint animalisk föda vilket man är kapabel tillaga snabbt ifall man önskar äga köttet rosa dock detta blir väldigt gott för att även tillaga länge samt långsamt inom matlagningsapparat ifall man önskar äga ett saftig samt mör köttbit. Servera tillsammans med valfritt tillbehör samt ett god sås. rotfrukt passar perfekt bredvid samt HÄR! hittar ni goda potatisrecept mot kött.
6 portioner
1 kg animalisk föda tillsammans ben (läs råd inom rubriken ovan)
Rapsolja
Salt samt peppar
Marinad:
4 vitlöksklyftor
1 små knippe koriander (ca 1 dl hackad)
1 små knippe nyligen tillverkad persilja (ca 1 dl hackad)
1 citron (både fest samt fruktdryck ifrån citronen bör ni ha)
2 msk japansk soja
1 msk chipotlepasta (kan uteslutas dock ger enstaka strålande god rökig smak)
2 tsk paprikapulver alternativt chiliflakes
0,5 dl olivolja
0,5 dl rapsolja
Salt & svartpeppar
Serveringsförslag
1 citron
Potatis (läs råd ovan inom rubriken)
Fuskaioli tillsammans marinad:
2 msk ifrån marinaden ovan
0,5 dl majonäs
0,5 dl creme fraiche
Gör såhär:
Värm ugnen mot 150°, ovan samt undervärme.
Blanda ihop marinaden samt låt stå inom rumstemperatur. Lägg sedan köttet tillsammans fettsidan uppåt vid ett plåt, ringla rapsolja ovan samt tillaga mitt inom ugnen inom 3 h.
Pensla tillsammans marinaden beneath grillningen.Vänd vid köttet, smakförstärkare tillsammans med krydda samt krydda, ringla sedan häften från marinaden ovan köttet samt tillaga mitt inom ugnen inom 30 min. Ta ut köttet samt vänd vid detta igen, smakförstärkare tillsammans med krydda, krydda, ringla ännu mer marinad ovan (spara lite marinad mot aiolin). Tillaga inom ytterligare 30 min.
Ta ut ifrån ugnen, låt vila ett stund beneath folie (ca 15 min).
Att grilla lammracks existerar strålande gott - speciellt då dem får ta smakupplevelse från fänkål, ny rosmarin, vitlök samt fräsch citron!:) Recept.Blanda ihop aiolin. Dela enstaka citron inom mitten, doppa inom stekskyn ifrån köttet.
Skala samt hacka vitlöksklyftorna.Hetta upp ett helt torr stekpanna, stek citronen tillsammans med citrussidan neråt vid upphöjd värme tills den får ett härlig grillad yta. Lägg köttet vid serveringsfat, ös vid tillsammans lite steksky, pressa lite citron ovan samt servera!