Maträtter i new york

Experten tipsar: således lagar ni föda likt enstaka amerikan

Sötstarka bbq-kryddor, vitlök, lönnsirap samt sålunda lite extra olja samt fett. detta existerar huvudingredienser inom dem flesta nordamerikanska kök.

Här äger oss samlat allt angående smakerna samt influenserna likt gjort USA mot en från världens maximalt uppskattade matländer.

Stekt, sött, krydda, grillat samt lite frityr.

Så beskriver Marcus Martinsson, vilket bland annat skrivit kokboken ”Från Amerika mot Svea”, dofterna inom en typiskt nordamerikanskt matrum.

Smakerna återspeglar USA:s saga vilket präglats enstaka mängd olika platser samt människor. Traditioner ifrån dem amerikanska urinvånarna, Afrika, Asien, Europa, småöar inom Stilla havet samt Sydamerika mixas vilt.

– detta existerar en hopkok.

inom söder besitter dem många mexikanska influenser tillsammans med bbq-eran, dock dem existerar även påverkade från detta kreolska köket vilket hämtar inspiration ifrån Karibien, säger Marcus Martinsson.

Vilka existerar dem vanligaste rätterna inom USA?

En från USA:s stoltheter existerar självklart mot enstaka start gjordes den vid några ett fåtal ingredienser: bakverk, animalisk föda samt mejeriprodukt, möjligen toppat tillsammans med lite gurka samt lök.

– vid 1950- talet började dem stora hamburgerkedjorna ett fåtal snurr samt därefter besitter man adderat fler samt fler tillbehör. inom ljus förmå man ett fåtal nästan vilket likt helst vid burgaren, säger Marcus Martinsson.

Hamburgarens enklare variant existerar även ett vanlig korrekt. inom den fylls bröden tillsammans med köttfärssås liksom smaksätts tillsammans med vitlök, senap samt ketchup.

– detta är” old school” lätt vardagsmat, såsom från någon anledning ej lyckats anlända såsom trend mot Europa, säger Marcus Martinsson.

– rätten såsom kallas ”macaroni cheese” inom Storbritannien – existerar motsvarigheten mot våra stuvade makaroner. även detta existerar enstaka vanlig vardagsrätt tillsammans med underbar ostsås samt len, mjuk pasta.

– Majs existerar även väldigt associerat tillsammans USA. detta besitter varit enkelt för att kultivera samt billigt för att köpa samt dem fullfölja ofta olika röror samt majsstuvningar, vilket ej existerar lika vanligt inom land, säger Marcus Martinsson.

En korrekt vilket även existerar väldigt vanlig dock vilket ej flera svenskar möjligen besitter koll vid existerar musselsoppevarianten Clam chowder.

– Den existerar jättegod samt mustig. dock möjligen inget gemene man förknippar tillsammans detta amerikanska köket?

Vilka kryddor använder man inom USA?

Allra maximalt existerar detta olika rub-varianter liksom kommer ifrån Texas.

ett egenkomponerad bbq- kryddblandning finns även inom dem flesta amerikanska kök, den är kapabel innehålla bearbetat med rök paprikapulver, vitlökspulver, sötningsmedel, chili, krydda samt svartpeppar.

Hur äter ett amerikan?

Självklart skiljer sig vardagsmaten enormt angående man jämför norr tillsammans med söder, öst- samt västkust. inom Kalifornien trendar exempelvis vegansk, lokalproducerad föda samt olika maträtt bowlvarianter.

inom New York äter man ofta mångkulturellt, gärna italienskt.

Donuts samt Cronuts.

– gård man längre inåt inom landet existerar detta ännu ”gamla USA”. Stora måltider, ofta tillsammans med animalisk föda, gärna vid restauranger var man är kapabel fyllning vid tallriken hur flera gånger man önskar, säger Marcus Martinsson.

Så denna plats är kapabel ett typisk matdag titta ut till ett amerikan:

Frukost: Frukosten existerar ofta sötare samt lite mer kontinental än inom land.

mot vardags sötare flingor alternativt vitt bakverk tillsammans med marmelad, vid helgerna existerar enstaka favorit.

Lunch: Till måltid äts någon vardagsrätt likt snabbmatsrätt alternativt Mac and cheese, ofta vid någon lunchrestaurang.

Vad existerar ”typisk amerikansk mat?” Jag börjar tillsammans för att nämna mina personliga favoriter vilket snabbmatsrätt samt pizza.

– flera äter färdiggjorda Mac and cheese tillsammans med torkat ostpulver, enkelt värmt inom microvågsugnen.

Middag: Närmare aftonen väljer flera amerikaner någon typ från subvariant – ett underbar macka tillsammans med många pålägg.

Vad äter man mot efterrätt?

Vad äter man mot fest inom USA?

• Thanksgiving. Den fjärde torsdagen inom november firas Thanksgiving, ett väldigt nödvändig fest.

  detta existerar ej ovanligt för att familjer reser kors samt tvärs ovan läka landet till för att fira högtiden tillsammans.

  Pizza.
• 

vid middagsbordet står helstekt kalkon, traditionellt serverat tillsammans fruktbarhet samt grönsaker.

• Jul. Precis såsom beneath Thanksgiving existerar detta kalkonen vilket står inom fokus, för tillfället tillsammans med tillhörande tranbärssås. vid detta traditionell amerikanska julbordet finns även grillad kyckling, rostbiff tillsammans med olika vegetabilier, såser, majs samt frön från växter ofta använda som mat.
  1.
• 

fågel, anka, skinka, kornbrödsdressing, potatismos, glaserad sötpotatis samt Giblet gracy existerar även sedvänja julrätter. Giblet gracy existerar enstaka skysås gjord vid innanmat såsom hjärta, lever, hals samt mage ifrån kalkonen.

• Nationaldagen. Den fjärde juli existerar även ett massiv högtidsdag – samt enstaka sann mathögtid. eftersom den äger utrymme beneath sommaren firas den ofta tillsammans med stora tillställningar vid stranden alternativt hemma inom trädgården.

– Då blir detta naturligt många grillmat. animalisk föda, vegetabilier samt majs, säger Marcus Martinsson.

Hur blir jag utmärkt vid amerikansk matlagning?

Det viktigaste existerar för att skaffa sig korrekt ingredienser – samt för att studera vid, i enlighet med Marcus Martinsson.

Pastrami on Rye.

Börja tillsammans med för att ständigt äga detta på denna plats hemma:

• Färsk chili
• En bbq- kryddblanning vilket ni äger blandat själv
• Lite extra fett samt olja
• Lönnsirap likt sötningsmedel
• Ett telefonnummer mot din närmaste slaktare samt grönsakshandlare

Sedan existerar detta bara för att leta fram ditt favoritrecept samt sätta igång!

Vilka existerar dem bästa amerikanska restaurangerna inom Sverige?

Här existerar en urval från restauranger vilket fått höga bedömning inom tjänsten Tripadvisor.

I Stockholm:

• Anchor matställe samt pub
• Low and slow stakehouse
• Brickyard

I Göteborg:

• Burgersson skanstorget
• The barn
• Holy cow burgers and stuff

I Malmö:

• Surf shack
• Casual street food
• Torget bistro burger bar

Fakta

• Namn: Marcus Martinsson.
• Ålder: 35
• Bor: Onsala
• Yrke: Driver restaurangen The unge inom götet.

  äger varit tillsammans samt skrivit boken ”Från Amerika mot Svea – anvisning samt historier ifrån The Barn”.