Ghormeh sabzi recept svenska

Höstmat vilket ej existerar till robust har Annika efterlyst.

Ghorme sabzi existerar ett persisk köttgryta tillsammans örter, frön från växter ofta använda som mat samt torkad lime.

Jag äger funderat inom lite identisk banor samt till mig ligger dem persiska grytorna nära mot hands, dem tillagas ofta tillsammans med färska örter liksom detta dräller från för tillfället, liksom mot exempel ghormeh sabzi samt olika sorters khoresht.

Den svenska bleksellerin existerar på denna plats samt blir mer omfångsrik på grund av plats ljus.

Riktigt närodlad ifrån arlö finns detta hos mamman samt manliga barn vilket brukar stå vid Möllevångstorget, dock härlig selleri brukar även finnas hos den glasögonprydda damen tillsammans mörkt kreditkort kalufs vilket brukar stå lite på baksidan ruschen. slutligen ägde denna växtdel mot salu även, annars förmå ni välja selleristånden vilket besitter bladen kvar på grund av dem bör användas inom sellerigrytan nedan.

Ghorme sabzi existerar ett utsökt persisk gryta tillsammans örter, animalisk föda samt bönor.

Jag besitter redan bloggat angående khoreshte karafs dock tycker detta existerar vid sin ställe på grund av ett repris inom något modifierad form eller gestalt. för tillfället då detta existerar enstaka utdragen sellerisäsong framför oss.

Khoreshte karafs alternativt persisk sellerigryta

Receptmakare: sofia gustafson

Portioner: 4

Tid: 2 timmar

Khoreshte karafs, uttalas ungefär "sjåreshte karafs", existerar en modell vid enstaka syrligare korrekt ifrån detta persiska köket.

fett rundar avsmakerna fint samt kunna behövas inom frånvaron från animalisk föda. önskar man äga animalisk föda inom grytan därför steker man detta tillsammans med löken då den existerar gyllene.

2 dl kidneybönor alternativt svartögda frön från växter ofta använda som mat · 1 st citrongul lök · 3 st torkade lime · 2 tsk gurkmeja · 5 msk olja · 1 lime.

Sedan kokar man detta tillsammans med övriga ingredienser. Jag tycker angående för att blanda inom veggo-kycklingbitar, qournbitar alternativt stekt sjömat innan servering. Då kunna man steka dessa inom saffran istället till för att blanda den inom grytan.

600 g fransyska · 1,5 dl black eye-bönor · 3 bota torkade limefrukter (finns t ex vid Willys) · 1 lagerblad · 1,5 grönsaksbuljongtärning · 75 g torkade.

Efter några dagar inom kylen går den vegetariska varianten väl ihop tillsammans chorizo.

• 1 citrongul lök, finhackad
  fett, olja alternativt ghee
  ½ tsk gurkmeja
  ev 500 g animalisk föda inom små grytbitar (lamm, kalv, kyckling)
  1 blekselleristånd, cirka ett liter skuren inom bitar vid 2-3 cm, använd gärna bladen också
  3-5 dl bladpersilja, finhackad
  1-2 dl ny mynta, finhackad, torkad inom mindre mängd förmå ersätta färsk
  ½ - 1 dl pressad lime alternativt citron, iransk pressad lime finns för att köpa vid kruka, helst från märket 1 & 1
  enstaka nypa saffranstrådar
  salt
  svartpeppar
  ca 5 dl vätska, tillsätt tillsammans försiktighet efter grabb således grytan ej blir på grund av tunn

1. Stek löken gyllene, tillsätt gurkmejan samt stek inom enstaka halvminut.

   Häll ovan inom enstaka gryta.

2. Fräs sellerin inom ett stekpanna ca 10 min, häll ovan inom grytan.
3. Stek örterna inom 5 minuter samt häll dem inom grytan.
4. Tillsätt lime- alternativt citronjuice, saffran, krydda, krydda samt vätska, låt koka sakta inom 25-30 minuter tills sellerin existerar mjuk samt god.
5. Smaka från tillsammans med krydda, lime alternativt citron samt fett på grund av för att runda av.