Recept på karrestek

Fläskkarré inom matlagningsapparat, alternativt helstekt fläskkarré är kapabel ifall detta existerar riktig tillagat existera en helt otroligt gott animalisk föda. detta existerar oftast väldigt saftigt animalisk föda då detta innehåller många fett samt då man tillagar detta långsamt samt länge, då blir detta helt perfekt.

I detta receptet bör jag vandra igenom hur jag utför till för att laga ett perfekt fläskkarré inom ugn.

Välj en god animalisk föda mot helstekt fläskkarré

Fläskkarré existerar även kallat till grisens entrecote, då detta existerar vid en ungefär identisk styckdetalj.

800 gram fläskkarré · 2 klyftor vitlök · 1 msk grovhackad ny ingefära · 2 krm chiliflakes alternativt enstaka halv spansk skarlakansröd chilifrukt · 0,5 tsk krydda · 1 krm.

detta existerar en animalisk föda vilket existerar väldigt marmorerat samt fullspäckat tillsammans med smak.

Det existerar även ett köttbit vilket väldigt ofta finns mot en god kostnad, även vid svenskt animalisk föda. sålunda på denna plats behöver man ofta ej vandra efter plånboken, utan förmå tillsammans gott samvete välja en animalisk föda likt existerar svenskt.

Sen således finns detta olika fina bitar beroende vid plats köttet kommer ifrån ändå.

Det liksom existerar viktigt existerar för att ni ej bör existera skrämd till för att fläskkarrén existerar välmarmorerad, detta ger massor från smakförmåga nämligen. Sen behöver man till den sakens skull ej välja enstaka bit tillsammans massor från fett samt senor.

Om din affär besitter ett köttansvarig, sålunda prata gärna tillsammans dom angående ni existerar lite osäker vid vad vilket existerar enstaka utmärkt fläskkarré.

Om ni önskar studera lite mer angående dem olika styckdetaljerna vid enstaka svin, kunna ni kika in hos Nyhléns samt Hugossons.

Hur tillagar ni ett perfekt fläskkarré inom ugn

Jag tycker för att detta helt bästa sättet för att tillaga enstaka fläskkarré vid, detta existerar för att ge den massor från älskade inom form eller gestalt från goda kryddor samt sedan får den tillagas vid nedsänkt värme inom ugnen.

100-115 grader inom flera timmar kommer för att ge en mört samt riktigt saftigt animalisk föda. ett precis tillagad fläskkarré inom matlagningsapparat förmå bli helt underbart mört samt fullt från goda smaker.

För för att hålla koll vid köttet samt riktig innertemperatur därför behöver ni ett stektermometer.

En favoritmaträtt bland både unge samt vuxna.

Jag förespråkar för att man bör köpa ett digital stektermometer. Då äger ni chans för att ta ut köttet vid detaljerad riktig temperatur.

Det sätt liksom jag tillagar min fläskkarré inom matlagningsapparat vid kommer jag vandra igenom steg till steg längre ner, dock betalkort sammanfattat sålunda fullfölja jag således här:

• Ta ut köttet inom god tidsperiod innan, sålunda detta ej existerar kylskåpskallt.
• Salta tillsammans flingsalt.
• Bryn fläskkarrén snabbt inom ett varm stekpanna.

  titta mot för att bryna helt runt angående. Även kortsidorna.

• Krydda tillsammans vitlök, ingefära, krydda samt timjan.
• Lägg köttet inom ett ugnsfast form eller gestalt, alternativt kör detta direkt inom stekpannan ifall ni besitter enstaka stekpanna såsom tål för att stå inom ugnen.
• Häll vid lite soja, balsamvinäger samt några klickar fett inom formen.
• Ställ in inom ugnen vid 100-115 grader.
• Tillaga tills ni besitter enstaka innertemperatur vid 72 grader.
• Ta ut samt låt vila.

Men, likt jag nämnt ovan sålunda kommer oss för att vandra igenom detta mer precis längre ner inom receptet.

Vad förmå jag smakförstärkare min fläskkarré med?

Just inom detta receptet sålunda använder jag mig från vitlök, ingefära, timjan, krydda samt krydda.

Bryn köttet runt ifall inom fett inom ett stekpanna.

Dessutom lite soja samt balsamvinäger.

Men, egentligen därför är kapabel ni nyttja noggrann vilka kryddor liksom helst. Timjan kunna ni byta ut mot rosmarin alternativt oregano angående ni önskar det.
ni är kapabel även välja försvunnen ingefäran samt istället smakförstärkare tillsammans senapspulver ifall ni önskar detta. Då kunna lite ny persilja existera enstaka riktigt god kompis till.

Om ni önskar äga lite hetta inom detta bota, således är kapabel ni stöta lite blandade pepparsorter inom enstaka mortel samt utföra enstaka pepparstek.

Gillar ni detta mer smakrik föda, sålunda förmå ni nyttja dig från currypasta såsom smaksättare.

Ja, ni ser, detta existerar bara din personlig fantasi såsom sätter avgränsningar på grund av vilket ni förmå smaksätta din fläskkarré inom matlagningsapparat tillsammans med.

Krydda karrén rikligt tillsammans med krydda samt peppar samt gnid in ordentligt.

äger ni någon riktigt god smaksättning således får ni gärna tipsa ifall detta inom kommentarsfältet.

Goda tillbehör för att äga mot helstekt karré.

Jag tycker för att detta kunna artikel riktigt gott tillsammans ett klassisk gräddsås mot enstaka helstekt fläskkarré inom matlagningsapparat. dock, inom detta receptet därför använder ni tillsammans med fördel skyn likt ni får från köttet liksom enstaka bas mot ett god gräddsås.

detta existerar bara för att ta all steksky samt tillsätta grädde samt möjligen lite smetana samt låta allt minska mot korrekt tjocklek.

Om ni ej önskar äga ett sås, då passar coleslaw otroligt utmärkt till.

Istället på grund av rotfrukt således förmå ni utföra enstaka supergod vitkålsgratäng istället.