Kurdisk maträtter recept

Jag heter Relina Tovisson samt jag bor tillsammans med min släkt inom Sturefors, inom Östergötland. existerar mor mot 2 pojkar samt jobbar tillsammans med hem inom kommunen.

Jag existerar född inom ett ort liksom heter Duhok inom Kurdistan, Irak. Jag plats bara 5 kalenderår då oss fick flyga eller fly undan mot Turkiet vid bas från konflikt.

inom Turkiet bodde oss inom en läger för flyktingar inom en tält inom 3,5 tid. existensen inom Turkiet fanns ett riktigt misär. Jag plats väldigt smal samt fin samt min mor försökte ständigt tvinga inom mig föda till min aptit plats lika tillsammans noll.

Min far önskar erhålla oss mot enstaka tryggare ställe. denne lyckades ta sig mot land samt knappt 1,5 kalenderår senare fick oss anlända mot land tillsammans med anknytning mot honom.

Jag kommer minnas då oss kom mot landet – detta fanns den 21 månad 1992 då oss landande vid Norrköping flygplats.

Lyckan plats massiv samt nya  livet inom landet fanns enstaka början vid säkerhet samt säkerhet. Jag kommer minnas då oss landade inom Norrköping hur jag tittade vid varenda gatlyktor samt då oss kom framme mot vårt radhus därför löpa jag samt min bror/syster in samt våran far visade oss huset.

oss skrek linjär ut från lycka samt min far sa: ”allt detta existerar vårt”.

Något jag kommer minnas ifrån barndomen fanns helg frukostarna. Man vaknade mot doften från nybakad bakverk. Min mor besitter ständigt plats riktigt god vid laga föda. denna brukade baka nybakad bakverk varenda helg, ägde ständigt hemgjord yoghurt samt mejeriprodukt vid frukostbrödet samt kurdisk shakshuka.

Jag kom minnas då jag började min inledande ljus inom skolan samt skulle börja smaka vid svensk föda.

Jag åt inget inom månader inom skolan till inget föll mig inom smaken samt jag fanns således kräsen samt ville bara äga mammas föda. Mina svenska vänner älskad komma mot oss förtära till för att matbordet plats ständigt fullt tillsammans olika rätter.

Min mor kom ifrån enstaka massiv släkt därför denna lagade ständigt många föda.

Shifta alternativt “erog tawa” existerar smakrika köttfärsbiffar såsom existerar ett variant från kebab.

för att samlas nära middagsbordet samt förtära tillsammans plats höjdpunkten inom vardagen. Efter några kalenderår inom landet därför började oss fastnade till svensk husmanskost samt min mor började laga både svensk samt kurdisk föda hemma.

Kurdiska köket består från massa härliga rätter samt detta finns ett sektion kurdiska rätter såsom tar ett halv solens tid för att tillaga.

Min mor ville ständigt existera ifred inom sin matlagning samt oss fick inte någonsin hjälpa mot tillsammans med matlagning utan bara plocka utan platta. detta plats ej förrän jag flyttade distansarbete jag började lära mig visa enkla kurdiska rätter, tillsammans med hjälp från mor inom telefonen .

När jag gifte mig började mitt föda nyfikenhet växa lite mer. Min man fanns ifrån utlandet samt detta ända maten han kände mot fanns kurdiskt.

Fatoush-libanesisk sallad · personlig god mörk vinbärssaft · Svampomelett-höstkantareller · Nyttig kycklingsallad med.

därför jag började lära mig därför småningom fler rätter. då jag fick ungar ville jag noggrann såsom min mor. Ge barnen föda ifrån grunden tillsammans med utmärkt råvaror.

Varje gång jag tog matlåda mot jobbet sålunda frågade mina kollegor ifall anvisning.

Den kurdiska matkulturen existerar egentligen ganska lätt, berättar Laven.

Jag fanns gravid vid den tiden samt fick missfall inom sju dagar 18. Missfallet tog vid mig mentalt. Jag mådde därför uselt.

1.

således enstaka från mina kollegor sa: ”Relina, kunna ej ni öppna ett instakonto samt lägga upp dina rätter tillsammans med anvisning därför oss kunna lära oss laga dina rätter?”. Detta fanns starten från mitt instakonto @foodbyrelina.

Idag tillagar jag flera olika kurdiska maträtter vilket min mor gav oss då oss plats små människor.

Irakisk samt kurdisk Tapsi tillsammans köttfärsbiffar · Biryani tillsammans kycklingklubbor · Baklavakransar · Pardeplaw- Biryanipaj · Hemmagjord yoghurt.

Mina bror/syster brukar yttra för att mina maträtter existerar precist liksom mammas. Jag älskar äga människor ovan vid kvällsmål .

Det enda jag äger kvar närmast min traditioner samt våra traditioner existerar maten samt den önskar jag förra vidare mot mina små människor.

- Utforska johanna sambous anslagstavla "Kurdisk mat" vid Pinterest.

Jag älskar utflykt samt träna. Min hårvård till själen existerar skogen samt vattnet. Min behandling existerar matlagningen.