eraball.pages.dev

Kärleksmums utan kaffe recept

Glutenfria samt veganska kärleksmums

(1 ugnsform 21x21 cm, volym högsta 2L / 9 bitar)

Torra ingredienser:
180g strösocker
70g bovetemjöl
35g potatismjöl
25g kakao
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk fiberhusk
1/4 tsk bordssalt


Blöta ingredienser:
200g kokt varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig + 1 tsk snabbkaffe (alternativt 200g bryggt kaffe)
75g neutral olja (ex.

  • kärleksmums utan bryggd dryck recept

    • rapsolja)


    Glasyr mot kärleksmums:

    2 dl florsocker
    2 msk kakao
    2 msk kokt varmt vatten
    1 tsk snabbkaffe (valfritt)
    1/2 msk neutral olja (ex. rapsolja)
    1/2 msk vaniljsocker
    1 krm bordssalt

    För dekoration:
    Riven kokos
    Strössel
    Ev. bordssalt alternativt havssalt
    … alternativt ytterligare valfri topping


    Gör därför här:


    1.

    Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao, bakpulver samt salt.
  • Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao, bakpulver samt salt.

    • Börja tillsammans för att värma upp ugnen mot 175°C. Temperaturen gäller till vanlig matlagningsapparat samt inte varmluft.

    2. koka upp vattnet.

    Smörj samt bröa enstaka form eller gestalt tillsammans med upphöjd kant, 25x35 cm alternativt lägg inom en bakplåtspapper.
  • Smörj samt bröa enstaka form eller gestalt tillsammans med upphöjd kant, 25x35 cm alternativt lägg inom en bakplåtspapper.

    • Tillsätt 1 tsk snabbkaffe, rör ifall. Ställ undan mot senare.

    3. Använd ett sikt på grund av dem torra ingredienserna. Väg upp strösocker, bakning, potatismjöl samt kakao. Sikta ned allatorra ingredienser inom ett bunke/skål. Blanda därefter samman dem torra ingredienserna väl.

    4. Väg upp oljan. Tillsätt dem blöta ingredienserna mot dem torra, dessa existerar 200g bryggdryck samt olja.

    Smält smöret, häll inom mjölken samt låt svalna.
  • Smält smöret, häll inom mjölken samt låt svalna.

    • Kaffet bör existera varmt/hett.

    5. Blanda samman dem blöta ingredienserna tillsammans dem torra. Använd ett visp till för att vispa sönder samtliga klumpar. Smeten bör artikel helt slät. Smeten bör existera lös. Låt smeten svälla inom ca 5 min. Klä undertiden ugnsformen.

    Sätt ugnen vid ° alternativt ° varmluft.
  • Sätt ugnen vid ° alternativt ° varmluft.

    • 6. Klä ett ugnssäker samt kvadratisk bakform (ej glasform!)med bakplåtspapper. Formen bör äga ett volym vid högsta 2L.

    7. Tillsätt smeten mot bakformen. Grädda kakan mitt inom ugnen vid enstaka ugnsplåt inom ca 30 min. Baktiden förmå variera hos olika ugnar.

    8. Kolla tillsammans ett sticka ifall kakan existerar genomskinlig.

    Kommer stickan upp ren alternativt tillsammans med torra kaksmulor vid sålunda existerar kakan genomskinlig. existerar stickan kladdig tillsammans med smet vid sålunda behöver kakan gräddas längre.

    9. Låt kakan svalna inom formen inom ca 5-10 minuter. Ta försiktigt ut kakan ur formen genom för att stjälpa den ur formen. Låt kakan därefter svalna helt vid en galler.

    För glasyren:


    1. Mät upp samt tillsätt florsocker, kakao, vaniljsocker samt krydda mot enstaka kopp.

    2.

    Grädda inom mitten från ugnen ca 25 min.
  • Grädda inom mitten från ugnen ca 25 min.

    • Blanda samman varmt dricksvatten samt snabbkaffe. Tillsätt bryggd dryck samt olja mot skålen.

    3. Rör tillsammans ett matredskap alternativt enstaka små slickepott mot ett helt slät glasyr.

    4. Bred vid glasyren vid den avsvalnade kakan, använd ett små slickepott/spatel alternativt enstaka smörkniv.

    5. Slutligen dekorera kakan tillsammans riven kokos och/eller strössel. nå toppen gärna tillsammans med någon nypa bordssalt alternativt flingsalt angående därför önskas.

    6.

    VIKTIGT!

    Vispa hönsägg samt sötningsmedel riktigt pösigt tillsammans med elvisp.
  • Vispa hönsägg samt sötningsmedel riktigt pösigt tillsammans med elvisp.

    • Låt kakan stå framme inom rumstemperatur inom någon 60 minuter innan den skärs upp inom bitar. Glasyren bör äga stelnat vid ytan. Kärleksmumsen riskerar annars för att smula sönder lite. Kakan existerar väldigt ny samt saftig såsom nybakad samt behöver därför stå mot sig lite på grund av för att bli enklare för att dela.

    7. Skär upp til ca 9 stora bitar alternativt 12 mindre. Då kakan skärs upp existerar detta enkel för att detta fastnar många glasyr samt kaksmulor vid kniven.

    utför därför rent kniven tillsammans med varmt vätska mellan varenda snitt. Läs noteringarna nedan!

    8. Förvara kakan inom ett tätsluten kista inom rumstemperatur alternativt kylapparat in den på grund av för att hålla den ny. Kakan existerar även utsökt för att förtära direkt kall ifrån frysen! Kakan håller sig saftig inom rumstemperatur inom minimalt mot dagen därpå.