Pitabröd recept steka

Hemmabakade pitabröd existerar således gott!

2.

Ladda frysen samt värm då detta existerar dags för att förtära. Finns inget godare än för att öppna upp brödet samt innehåll dem tillsammans något gott. Älskar dessa bakverk. Bli ej avskräckt från detta långa receptet, dem existerar ej alls svåra för att baka.

15 st pitabröd
25 g nyligen tillverkad fermenterad alternativt 2 tsk torrjäst
5 dl ljummet vatten
Ca 12-13 dl vetemjöl (gärna vetemjöl special)
1 tsk socker
1,5 tsk salt

Gör såhär:
Lös upp jästen tillsammans ljummet en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, häll inom mjöl krydda samt sötningsmedel.

Knåda degen ordentligt ett god stund.

Ingredienser ; 6 dl dricksvatten ; 1 tsk torrjäst ; 15 dl vetemjöl special (15 dl motsvarar 900 g) ; 1 msk krydda ; 1 - 2 msk olja.

minimalt 10 min till grabb alternativt maskin tills ni får enstaka smidig samt elastisk deg. Degen bör ej existera på grund av kompakt, häll inom således många mjöl detta behövs tills ni får enstaka smidig samt lättarbetad deg. Häll sedan direkt ut brödet vid mjölat bakbord (behövs ej jäsas efter knådning). Tryck ut 15 st bollar, lägg beneath numeriskt värde bakdukar alternativt en tjockt baklakan.

Dela pitabrödet inom fyra lika stora delar.

Detta således brödet ej får enstaka torr skorpa. Låt vila inom 10 min.

Kavla sedan ut enstaka boll mot en runt bakverk vid ca 15 cm inom diameter. dem bör ej artikel på grund av tunna dock ej heller tjocka.

Stekpanna.

Lägg rundlarna mellan numeriskt värde bakdukar alternativt en sängkläder (en vid undersidan samt enstaka vid ovansidan). Låt jäsa inom 1 60 minuter samt 30 min.

Blanda ner mjöl mot enstaka smidig deg.

Viktigt för att brödet får jäsa sålunda länge därför dem öppnas upp inom ugnen. Värm ugnen inom god tidsperiod mot högsta värmen, 275°. Låt stå inom högsta temperatur inom ca 15 min innan ni gräddar bröden.

Klä plåtarna tillsammans bakpapper.Vänd försiktigt bröden därför för att brödets undersida kommer uppåt vid plåten. arbeta varsamt således ni ej “punkterar” detta jästa brödet. Baka sedan mitt inom ugnen.

därför fort brödet reser sig låter ni den existera några sekunder samt sedan öppnar ni upp luckan samt vänder vid brödet tillsammans enstaka stekspade samt låt bakas inom ytterligare 2 min. Brödet bör ej ett fåtal färg utan bara bli genomgräddade. sålunda fort ni tar ut brödet lägger ni den beneath dubbla bakdukar, viktigt för att dem täcks direkt, annars hårdnar dem. Låt svalna beneath bakduken.

Servera tillsammans med något gott samt kylapparat in dem bakverk vilket blir ovan identisk ljus. dem håller sig inom frysen upp mot 4 månader. detta existerar bara för att värma upp dem inom enstaka påse inom Micron innan servering.

Relaterade